綠蘆筍（Asparagus officinalis L.）屬百合科天門冬屬多年生宿根性草本植物，其幼莖（即嫩莖）是一種高檔保健名菜。廣西1996年引種成功，經(jīng)多年試種，大部分地區(qū)適宜種植，一般健壯苗移栽大田后，8一10個(gè)月開(kāi)始采筍，第2年667平方米產(chǎn)鮮筍200一300kg，第3年產(chǎn)鮮筍500kg左右，第4年進(jìn)入盛產(chǎn)期，產(chǎn)量800一1000kg，可連續(xù)采筍10年。綠蘆筍產(chǎn)品投
放市場(chǎng)后，市場(chǎng)銷路好，生產(chǎn)效益高。深受種植業(yè)者及消費(fèi)者的歡迎。

    綠蘆筍育苗有露地育苗、營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)袋育苗、塑料大棚及陽(yáng)畦育苗等方法。而營(yíng)養(yǎng)袋育苗具有出苗快、出圃率高、省工、提早投產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。現(xiàn)將營(yíng)養(yǎng)袋育苗技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

    一、選用良種及曬種

    目前我國(guó)培育綠蘆筍新品種及其繁殖種子比較少，大多數(shù)是從國(guó)外進(jìn)口種子，購(gòu)買種子時(shí)，除選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的良種外，還應(yīng)注意種子飽滿度、成熟度，是否通過(guò)休眠（新種子應(yīng)通過(guò)休眠以后才能播種）等因素。播種前應(yīng)進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，計(jì)算播種量。浸種前應(yīng)進(jìn)行曬種，曬種有利于種子恢復(fù)生機(jī)，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。方法是將種子攤在棚布或麻布袋上，厚度2一3cm，曬2一3天，每天翻動(dòng)2一3次。

    二、種子漂洗和消霉

    曬種后自然陰涼，再將種子放入涼水中進(jìn)行漂洗，除去癟種和蟲(chóng)蛀種，保證種子的發(fā)芽率。另外，種子表面可能帶有多種致病菌，如莖枯病、褐斑病等，種子經(jīng)過(guò)漂洗后一定要進(jìn)行消毒處理，殺死種子表面病原菌。現(xiàn)介紹藥劑浸種消毒法：（1）用50％多菌靈可濕性粉劑50g或70％甲基托布津50g，加水12.5kg，充分溶解后，浸種10kg，浸種24小時(shí)；（2）5％次氯酸鈉1份，加清水4份，浸種2min后撈出，再用流動(dòng)冷水沖洗1min。

    三.浸種催芽

    綠蘆筍種子皮厚堅(jiān)硬，吸水困難，發(fā)芽緩慢，因此，催芽前用溫水浸種可使種皮變軟，利于吸水膨脹，萌芽快，整齊。其做法：將藥劑處理過(guò)的種子浸泡在30℃的溫水中2一3天，為了防止悶種，催芽前每天用溫水沖洗種子2一3次，種子充分吸水膨脹后，將種子撈出，瀝干后置于溫暖處催芽，溫度控制在25一30℃，種子表面蓋1層濕布或濕麻市保持濕潤(rùn)，有10％一15％的種子萌動(dòng)露白時(shí)，即可播種。浸種催芽一般在播種前20天進(jìn)行。

    四、營(yíng)養(yǎng)土配制及播種

    營(yíng)養(yǎng)土選用疏松、肥沃土（過(guò)篩后）8份，腐熟的圈肥2份；或用50％的塘泥，30％細(xì)河沙，15％草木灰，15％復(fù)合肥，0．5％尿素，1％磷肥，2％氯化鉀，混合配制成營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土加入適量水，以營(yíng)養(yǎng)土手提成團(tuán)，落地即散為宜。營(yíng)養(yǎng)袋在市面選購(gòu)，規(guī)格：高12cm，直徑7一10cm，每個(gè)袋底部打1一2個(gè)2cm小洞，營(yíng)養(yǎng)土裝袋勿裝過(guò)滿，一般離袋口10cm左右即可。擺放營(yíng)養(yǎng)袋的地方，選擇地勢(shì)平坦、陽(yáng)光充足、用水或排水便利、交通方便的地塊。營(yíng)養(yǎng)袋裝好后排成畦寬1．5m，長(zhǎng)視地形而定，畦間留40一50cm作通道，便于作業(yè)，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋點(diǎn)播1一2粒種子，覆營(yíng)養(yǎng)土薄薄1層蓋住種子即可，再用稻草覆蓋，適當(dāng)淋水以營(yíng)養(yǎng)土和稻草濕潤(rùn)為宜，最好搭簡(jiǎn)易遮陽(yáng)棚。廣西大部分地區(qū)全年均可播種，但以春季3一4月份和秋季9一10月份播種適宜。

    五、苗床管理

    綠蘆筍春季播種約需40天齊苗，秋季播種約需30天齊苗，從種子萌芽至幼苗生長(zhǎng)期間，對(duì)溫度、光照、水份反應(yīng)敏感，苗床管理重點(diǎn)是盡量滿足萌芽及幼苗生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境的要求，從而達(dá)到培育壯苗的目的。

    1．調(diào)節(jié)溫濕度  種子發(fā)芽期間，畦內(nèi)溫度白天最好控制在25一30℃。營(yíng)養(yǎng)土保持濕潤(rùn)，50％種子出苗時(shí)，要逐步揭去稻草，避免幼苗纖弱和有礙伸展，幼苗生長(zhǎng)期的溫度，白天以20一25℃，夜間以16一18℃為宜，同時(shí)注意增加光照時(shí)間，這樣利于培育壯苗。

    2．幼苗期間追肥  幼苗期根系不發(fā)達(dá)，追肥以薄肥勤施為原則，當(dāng)苗高達(dá)10cm時(shí)可輕施肥，按0．6％尿素對(duì)水，每667平方米潑施300一400kg。以后每隔15一20天追肥1次，每次施稀人糞尿（50kg人糞尿?qū)λ?50kg），或0．5一1．0kg尿素對(duì)水50kg潑施，當(dāng)?shù)?條地上莖抽出，施肥濃度適當(dāng)增加，幼苗生長(zhǎng)期怕旱，更怕漬澇，旱情輕時(shí)生長(zhǎng)緩慢，重時(shí)莖葉枯黃，生
長(zhǎng)停滯。因此，視營(yíng)養(yǎng)土濕度狀況適時(shí)淋水。當(dāng)雨水較多時(shí)及時(shí)排水，防止?jié)n水爛根。

    六、苗期病蟲(chóng)害防治

    幼苗生長(zhǎng)期莖桿組織幼嫩，抗病力弱，調(diào)節(jié)好苗床溫濕度，避免高溫多濕。發(fā)現(xiàn)病害可選用70％甲基托布津500倍液噴灑，或者用50％多菌靈、百菌清、苯來(lái)特、莖枯靈等。蟲(chóng)害，以夜蛾科幼蟲(chóng)為害為主，如斜紋夜蛾，用敵百蟲(chóng)粉劑、毒絲苯等農(nóng)藥防治。

    苗高40cm以上，地莖粗0．5cm，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)為健壯苗，可移栽大田。