早熟花椰菜是夏秋上市蔬菜中銷售價(jià)格較高的一種。現(xiàn)將早熟花椰菜栽培技術(shù)簡(jiǎn)述如下：

    一、播種育苗

    1品種

    生長(zhǎng)期（定植至采收）為40-60天的花椰菜，一般稱為早熟花椰菜。如文興40天、45天，雪白48天、雪玉58天、文興60天等。

    2、播種期   

    一般為6月上旬至7月上旬，采收期為8月中旬至10月上旬。

    3、播種育苗

    （1）營(yíng)養(yǎng)缽及營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備。營(yíng)養(yǎng)缽可用6.5cmx6.5cm的裝土8-9成滿，8cmx8cm的裝土6-7成滿，裝土不能太滿；營(yíng)養(yǎng)土的配制為80%的潔凈園田土（500kg左右/畝）+20%腐熟有機(jī)肥（100kg左右/畝），或每畝用600kg的潔凈園田土加進(jìn)口復(fù)合肥0.5-1kg，如園田土粘性大應(yīng)加適量谷殼或細(xì)沙，另每畝大田用育苗營(yíng)養(yǎng)土（約500-600kg）應(yīng)加硼砂0.5-1kg，鈣鎂磷肥（不能用過(guò)磷酸鈣）2.5-5kg，地菌凈或五氯硝基苯0.5kg。農(nóng)藥、肥料與土應(yīng)充分拌勻。

   （2）播種。苗畦應(yīng)選擇地勢(shì)高燥的地塊。畦面寬1-1.1m，畦高20cm以上，畦面要整細(xì)、整平；營(yíng)養(yǎng)缽裝好營(yíng)養(yǎng)土后逐個(gè)靠緊排于畦上，缽與缽之間不留空隙；然后，每缽播入1粒種子，播種深度為0.3-0.5cm，表面蓋上稀疏稻草后，灑濕做好遮陽(yáng)網(wǎng)小拱棚。

    （3）苗期管理。播種后根據(jù)天氣情況及時(shí)灑水，3天后檢查出苗情況，并在沒(méi)有出苗的體中補(bǔ)播1料種子，灑濕，出苗后每3-5天澆灑10%-20%人尿或0.3-0.5%尿素液，每5-7天噴（澆）施1次防病農(nóng)藥，如地菌凈，惡霉靈、多菌靈+甲霜靈錳鋅等；及時(shí)檢查，防治蟲害；移栽前下好“送嫁”肥藥，并注意煉苗。苗期應(yīng)注意遮陽(yáng)網(wǎng)的揭蓋管理，一般在晴天的上午9:30-下午4:00蓋住，下雨天時(shí)蓋住，其它時(shí)間慶及時(shí)揭開，以免產(chǎn)生高腳苗，徒長(zhǎng)苗。如有可能，在下雨時(shí)小拱棚頂部加蓋塑料薄膜則能提高育苗成苗率及苗質(zhì)。

    二、整地施肥

    種植早花菜應(yīng)選擇排灌方便、土層深厚肥沃的田塊。前作清除后，應(yīng)及時(shí)翻犁，曬白，同時(shí)每畝均勻施入50-75kg新鮮石灰。畦成初胚后，在中間開窄溝，深8-10cm，施入基肥，基肥每畝可用腐熟豬糞等1500-2000kg，或蔬菜專用肥75g或進(jìn)口復(fù)合肥40-50kg或尿素15kg+過(guò)磷酸鈣50kg+過(guò)磷酸鈣50kg+氯化鉀10kg。畦連溝1.2-1.3m，畦高30cm以上；畦面做成龜背（瓦背）形。

    三、移栽   

    苗期20-25天，幼苗有4-5片真葉時(shí)及時(shí)移栽。雙行品字形種植，株距35-40cm，每畝植2500-2800株。定植時(shí)，每畝可施1.5-2.5kg尿素加1kg硼肥作穴肥，肥料應(yīng)與土拌勻，定植后澆足定根水。為防止前作蟲害殘留為害或發(fā)生根腫病，澆定根水時(shí)可配入相應(yīng)農(nóng)藥：防止斜紋認(rèn)蛾等蟲害可配成1000倍毒絲本或敵敵畏液，防止根腫病可配成1000倍五氯硝基苯液。定植的當(dāng)天傍晚可畦面噴除草劑抑制雜草發(fā)生，除草劑可每畝用都爾100mL或40%丁草胺1325mL，視天氣及土壤濕度情況，加水60-75kg。定植后，有條件的可在畦面植株周圍蓋上稻草（不能太厚），能起降溫保濕作用。

    四、田間管理

    1、施肥

    定植后要及時(shí)追肥。前期每次可在2株之間，根據(jù)生長(zhǎng)情況，每畝埋施尿素5-10 kg+碳銨7.5-15kg，首次埋施在定植后5天左右，以后可每隔7天左右1次，肥量逐次增加，同時(shí)，配施適量磷鉀肥。現(xiàn)蕾后及時(shí)施1次重肥，一般施在4株中間，每畝施尿素10kg+進(jìn)口復(fù)合肥25kg+氯化鉀7.5kg+硼砂1kg，之后，可隔5-7天葉面噴0.3-0.5%磷酸二氫鉀加少量硼砂。

    2、澆水

    注意及時(shí)排灌，田間不能積水，灌水應(yīng)灌跑馬水，當(dāng)水層到畦高1/3左右時(shí)，堵住水口，打開排水口。

    3、培土

    在團(tuán)棵后，蓮座期及現(xiàn)蕾后各培土1次。

    4、折葉蓋球

    花球雞蛋大時(shí)及時(shí)折葉蓋球，使花球色白。

    5、病蟲害防治

    （1）黃條跳甲：苗期發(fā)生較多，用40%敵敵畏或20%氯氰菊酯或毒絲本1000倍液噴，灑結(jié)合，隔3天1次，連續(xù)用藥2次。

    （2）斜紋夜蛾：注意檢查，及早下藥，可用百蟲光或毒絲本+氯氰菊酯000倍液噴霧。

    （3）小菜蛾：用菜農(nóng)5號(hào)+毒絲本800倍液、液勁特1500倍液或愛(ài)福丁+氯氰菊酯1000倍液或菜喜1000倍液防治。

    （4）黑根�。河酶Ｃ离p800倍液或“可殺得2000”1000倍液澆根防治。

    （5）黑腐病、軟腐�。嚎捎棉r(nóng)用鏈霉素150-200mg/kg噴霧防治或豐靈400-500倍液噴霧防治。

    五、采收

    當(dāng)花球充分長(zhǎng)大，邊緣最外一個(gè)小花枝（蕾）與主球有小裂縫時(shí)，及時(shí)采收；采收時(shí)間一般為早晨。帶葉數(shù)量根據(jù)運(yùn)輸、銷售市場(chǎng)確定。