馬鈴薯生產(chǎn)土地的選擇對(duì)馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量具有非常大的影響，在種植馬鈴薯時(shí)，應(yīng)該注意土質(zhì)疏松、地勢(shì)平坦，并且還應(yīng)該保證有機(jī)質(zhì)含量高，不容易出現(xiàn)病蟲(chóng)害的沙壤地。在選地的過(guò)程中還應(yīng)該注意馬鈴薯不宜連作，這樣不僅能夠防止病蟲(chóng)害的發(fā)生，而且生產(chǎn)的馬鈴薯產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)。還應(yīng)該注意選擇生態(tài)環(huán)境好、無(wú)污染、水源以及土壤中有害雜質(zhì)含量少的土地[1]。在進(jìn)行整地的過(guò)程中，應(yīng)該注意深耕在20cm作用，保證土壤細(xì)碎，這樣可以保證生產(chǎn)的薯塊比較大，在土壤封凍前施7.5～15.0t/hm?腐熟有機(jī)肥以及750～900kg/hm?的硫酸鉀復(fù)合肥。在第2年的春鎮(zhèn)壓保墑，并且在播種前翻土地12～15cm。

2 馬鈴薯的種植處理

2.1 曬種

在種植馬鈴薯前，首先將選擇優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯裝在容量為30～35kg的塑網(wǎng)袋子中，然后放置在陽(yáng)光充足的地方，采用空心摞的方式，每1層放置4～5袋左右，但是不應(yīng)該超過(guò)7 層，并且在放置的過(guò)程中應(yīng)該注意中間應(yīng)該留有空隙，冬馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)這樣可以有效避免種薯的壓迫以及霉?fàn)�，并且采用草席子圍起來(lái)再進(jìn)行光照，如果在溫度較低的天氣或者風(fēng)雨天氣應(yīng)該蓋上篷布，以免受凍。

2.2 消毒

在播種馬鈴薯之前應(yīng)該采用濃度低的農(nóng)藥進(jìn)行消毒,消毒液的配比為：75％的百菌清可濕性粉劑60g、100kg水、40％愛(ài)諾鏈寶可濕性粉劑10g高錳酸鉀2％配合成混合溶液，然后放在鐵鍋內(nèi)對(duì)種薯進(jìn)行消毒處理，消毒時(shí)間大約在2～3分鐘左右，等到溶液晾干后將種薯放在原來(lái)的位置。

2.3 切塊

在播種前的4～6天根據(jù)馬鈴薯的芽眼進(jìn)行切塊，在進(jìn)行切塊的過(guò)程中應(yīng)該注意縱切，并且還應(yīng)該注意切口距離芽眼具有一定的距離，切塊大小在50g左右，每一個(gè)切塊必須具有1～2個(gè)芽眼。如果遇到有環(huán)腐病或者黑脛病的馬鈴薯應(yīng)該去除，還應(yīng)該采用3％的高錳酸鉀和酒精對(duì)切刀進(jìn)行消毒，保證種薯的質(zhì)量[2]。

2.4 播種

在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行播種時(shí)，應(yīng)該注意如果是春播應(yīng)該避免霜凍。在春季土壤化凍后進(jìn)行整地，并進(jìn)行澆水造墑，在播種時(shí)，應(yīng)該選擇溫度較高天氣進(jìn)行播種，播種前保證土壤墑足夠，播種量在3000kg/hm?左右。馬鈴薯種植采用單壟行種植，株距在12～15 cm左右，行距在25～30cm左右，壟距在60～70cm左右，壟高在20～25cm 之間。保苗6.00～6.70萬(wàn)株/hm?。在播種期，還應(yīng)該在開(kāi)溝后進(jìn)行施肥，同時(shí)施入殺蟲(chóng)顆粒以防止地下蟲(chóng)害的。在播種后采用地膜覆蓋， 為了防止風(fēng)刮壞地膜應(yīng)該每4～5m 采用土壓膜。

3 田間管理

3.1 放苗
      馬鈴薯一般在20～25天左右出苗，在出苗期間選擇在晴天的早上或者傍晚及時(shí)放苗，并采用細(xì)土將膜孔掩蓋，以免幼苗在薄膜下?tīng)C傷。

3.2 中耕培土，適時(shí)追肥

在幼苗50％時(shí)應(yīng)該進(jìn)行頂土悶鋤1次，中耕的深度在1.5～2.0cm之間，在苗高25cm左右將壟溝土培入壟脊，并將壟內(nèi)的雜草清除干凈，這樣利于增加產(chǎn)量。

3.3 病蟲(chóng)害防治

馬鈴薯在生長(zhǎng)期間病蟲(chóng)害較多，其中馬鈴薯常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要有青枯病和晚疫病，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、蠐螬等，其中晚疫病主要發(fā)生在雨水較多或者植株花期出現(xiàn)，是真菌性病害，這種病害的危害比較大，很容易造成儲(chǔ)存期間和田間大量爛薯的現(xiàn)象，所以應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行控制，晚疫病在苗期主要采用25％的多菌靈可視性分粉劑250g/hm2 、70％的甲基托布津600g/hm2 混合液進(jìn)行噴灑，在馬鈴薯花期應(yīng)該采用72％的杜邦克露可濕性粉劑1500g/hm2 加水稀釋進(jìn)行噴灑，并且中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)的工作人員在馬鈴薯的花期如果田間出現(xiàn)中心病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除，并將其燒毀，以免大面積流行[3]。由于青枯病主要是由于 種植方式和土壤引起的，所以在選種，種植時(shí)期注意防治，從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

4 收獲

適時(shí)收獲馬鈴薯，以供應(yīng)市場(chǎng)需求，馬鈴薯收獲一般在植株葉片變黃，匍匐莖干縮，馬鈴薯塊莖不再膨大時(shí)進(jìn)行收獲，在收獲前將其莖葉去除，并讓馬鈴薯的皮老化后進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣儲(chǔ)存效果比較好，保證馬鈴薯的質(zhì)量，以供應(yīng)市場(chǎng)需求。