亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 生產(chǎn)技術(shù) » 種植技術(shù) » 糧油 » 正文

馬鈴薯種薯的越冬管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-11-28
核心提示:溫度 貯藏溫度是馬鈴薯塊莖貯藏質(zhì)量的最重要條件。塊莖與其環(huán)境總是處在熱力平衡中,據(jù)多年貯藏經(jīng)驗(yàn),薯堆內(nèi)的溫度與周圍空氣溫度之差是薯堆高度的1.8倍。
    1.溫度 貯藏溫度是馬鈴薯塊莖貯藏質(zhì)量的最重要條件。塊莖與其環(huán)境總是處在熱力平衡中,據(jù)多年貯藏經(jīng)驗(yàn),薯堆內(nèi)的溫度與周圍空氣溫度之差是薯堆高度的1.8倍。為使堆內(nèi)溫度不至于過(guò)高,通常要求堆高不超過(guò)2米,一般以窖高的1/2最為合適。這樣可以保證良好的空氣對(duì)流和塊莖的正常呼吸。及時(shí)調(diào)節(jié)堆溫是貯藏的關(guān)鍵。貯藏初期溫度保持在15~20℃,經(jīng)過(guò)傷口愈合以后應(yīng)使窖溫降到這個(gè)適宜溫度。整個(gè)貯藏期的溫度保持在2~3℃,因?yàn)檫@個(gè)貯溫可以使種薯具有更強(qiáng)的生活力。在立春前后,塊莖正處在深休眠狀態(tài),呼吸弱,放出熱量少,外界溫度低,所以該期應(yīng)防止外面冷空氣進(jìn)入窖內(nèi),避免塊莖受凍。開(kāi)春以后氣溫迅速升高,此時(shí)應(yīng)防止外界熱空氣進(jìn)人,避免塊莖發(fā)芽,降低種用價(jià)值。

2.濕度 剛收獲的種薯濕度大,通過(guò)薯皮的滲透和蒸發(fā),薯堆內(nèi)水汽量較高。初期在溫度高、濕度大的情況下,需要加強(qiáng)空氣對(duì)流,以降低堆內(nèi)溫濕度。但當(dāng)進(jìn)入嚴(yán)冬季節(jié)后,窖溫逐漸下降,此時(shí)窖門氣眼應(yīng)全部封閉,這樣窖內(nèi)的水汽量才能基本保持恒定。在北方窖藏的深冬季節(jié),常常會(huì)在薯堆上層塊莖附著一層小水珠,即百姓所謂的“出汗”。這是因?yàn)槭矶褍?nèi)濕度較高,含水量較大的空氣逸出薯堆,與薯堆表面冷空氣相遇,使多余水汽凝結(jié)的結(jié)果。因此,最好在薯堆上覆蓋一定厚度的草或其他秸稈。使堆頂部的塊莖較溫暖,不致使堆頂塊莖上凝水造成濕度過(guò)大而引起腐爛,而且覆蓋物還可以接受窖頂融化的霜水。窖藏期間濕度以80%~90%為最合適。

3.氧和二氧化碳的濃度 在塊莖貯藏期間,呼吸強(qiáng)度大,需氧多,放出的二氧化碳也多。在通氣良好的情況下空氣可進(jìn)入薯堆,進(jìn)行良好的氣體交換,不會(huì)引起缺氧和二氧化碳的積累。但如果通氣不良,就會(huì)引起組織窒息而產(chǎn)生“黑心”,二氧化碳過(guò)多還會(huì)影響種薯活力,造成發(fā)芽率降低,而且塊莖在貯藏期間還會(huì)產(chǎn)生一種抑制發(fā)芽的揮發(fā)物。因此,進(jìn)行氣體交換,加強(qiáng)通風(fēng)管理也是重要環(huán)節(jié)。

編輯:foodqa

 
分享:
關(guān)鍵詞: 馬鈴薯 種薯 越冬 管理
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.021 second(s), 16 queries, Memory 0.91 M