一、技術簡介 薯類是主要糧食作物，有很高的經(jīng)濟效益。在薯類生產(chǎn)中，脫毒薯(馬鈴薯、甘薯)具有無病毒感染、結薯早、膨大快、早熟、高產(chǎn)、品質好等優(yōu)點。推廣脫毒薯配套高產(chǎn)栽培技術，可減輕薯類病害，顯著提高產(chǎn)量。近幾年來，這項技術已在生產(chǎn)中大面積推廣，1999年全國推廣面積203.5萬hm2，其中，脫毒馬鈴薯133萬hm2，脫毒甘薯70.5萬hm2，分別占馬鈴薯和甘薯面積的11%和32%。 一般可增產(chǎn)10%～30%。“十五”期間推廣這項技術，是增產(chǎn)糧食、增加經(jīng)濟收入的一條有效途徑。 脫毒薯高產(chǎn)栽培的核心技術是選用高質量的脫毒種薯或種苗和配套的增產(chǎn)技術措施，這項技術適合在我國薯類各產(chǎn)區(qū)推廣。在種植業(yè)優(yōu)化結構調整中，重點發(fā)展的地區(qū)在干旱地區(qū)和南方冬閑田，并通過套種擴大面積。“十五”期間，全國計劃每年新增脫毒薯推廣面積 33.3萬hm2，其中，脫毒馬鈴薯年新增20萬hm2，脫毒甘薯13.3萬hm2，脫毒薯的面積由2000年的233萬hm2增加到2005年的400萬hm2，增長71%，到2005年，其中，脫毒馬鈴薯的面積由753.3萬hm2擴大到253.3萬hm2；脫毒甘薯由80萬hm2擴大到146.7萬hm2。

二、操作規(guī)程
(一)脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培關鍵技術 選用脫毒薯高產(chǎn)良種，特別要注意選用適合薯片加工、淀粉加工和蔬菜食用等專用型的優(yōu)質品種。 施足基肥。深翻耕整地，施腐熟有機肥30ffhm2，起壟(畦)前施N、P、K復合肥675kg/hm2，硫酸鉀 375kg/bm2，尿素150kg/hm2，施人溝底作種肥。南方地區(qū)采用起畦種植，以防澇防病，提高產(chǎn)量。 切塊催芽播種。一般用種薯1500-1800kg/hm2。切種時用3%高錳酸鉀溶液消毒刀具，切塊后用膨大素 l0ml對水30kg處理，或用0.5-1mg/hm2的赤霉素藥液浸種10分鐘，撈出涼干，再采用塑料袋或陽畦催芽，芽長1.5cm時可播種。 合理密植。大壟溝栽培一般種4.5萬株/hm2，起畦栽培種6～6.75萬株/hm2。 覆蓋栽培。采用地膜覆蓋或稻草覆蓋栽培，有利于提前播種改善生長條件，增溫保濕、早結薯、早上市，提高經(jīng)濟效益。 科學管理。幼苗期保持土壤水分充足，促進生長。發(fā)棵期控水蹲苗。現(xiàn)蕾期及時摘除花蕾，不施肥澆水，同時噴200mg/kg的多效唑，防徒長，促塊莖膨大。結薯期注意灌水，保持地面濕潤。在開花期噴施800倍液甲霜靈和1500倍液樂果乳劑3次，以防蚜蟲和病毒危害。
(二)脫毒甘薯高產(chǎn)栽培關鍵技術 選用脫毒甘薯良種。高產(chǎn)優(yōu)質栽培的選用徐薯18等品種，用以烘烤和食用的選徐薯34等品種。 高壟雙行種植。一般壟高40cm，壟面寬40cm，壟距1.2m，每壟種雙行，交錯栽插，約6萬株/hm2左右為宜。 科學施肥。整地起壟前施足基肥，施基肥 4.5t/hm2，P肥375kg/hm2，K肥225kg/hm2。栽后適期適量追肥。前期施碳銨300kg/hm2，中期用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥。 覆蓋栽培。采用地膜或秸稈覆蓋栽培，有利于增溫保濕，同時可防雨水造成的土壤板結，結薯快，增產(chǎn)顯著。 加強管理。栽插后，進行化學除草，用氟樂靈 1.2～1.5kg/hm2，對水900kg噴施地面。生長中期提蔓不翻蔓，斷氣根，同時每hm2用15%多效唑3450g對水 900kg噴施，控制地上部生長，以利薯塊膨大。水分管理以土壤濕潤為宜，遇雨天應及時排澇。

 三、注意事項
(一)區(qū)域化種植 脫毒薯要實現(xiàn)區(qū)域化生產(chǎn)，便于收購和加工利用。
(二)選用高質量的種薯或種苗 一般應選用脫毒后2～3年以內的種薯或種苗較好，超過3年的易感病毒，影響產(chǎn)量。 (三)注意及時防治病蟲害