高纖維多脂肪飲食參考食譜
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第1次　　粳米50g　麥片50g　富強(qiáng)粉50g　茭白80g　雞蛋50g　豆油10g　鹽2g
第2次　　牛奶250g　白糖20g
第3次　　粳米125g　洋蔥lOOg　牛瘦肉75g　青菜150g　青魚(yú)75g　豆油10g 鹽3g
第4次　　紅棗50g　白糖20g
第5次　　粳米100g　玉米50g　芹菜150g　肥瘦豬肉60g　刀豆lOOg　香菇15g　豆油5g 鹽3g
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總熱能11．28MJ(2698．3kcal)　　氮：熱能1：152．1　　P／S比值1．37
碳水化物422．6g(62．6％)　　蛋白質(zhì)110．8g(16．4％)　　脂肪95．2g(21．0％)
動(dòng)物蛋白56．3g(50．8％)　　豆類蛋白3．1g(2．8％)　　食物纖維20．5g
動(dòng)物脂肪33．8g(49．2％)　　膽固醇503．1mg　　維生素C118．1mg
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