人到40、50歲時(shí)常情緒不佳，心情煩躁，為一點(diǎn)小事生氣，時(shí)而面色潮紅、出汗、失眠。婦女月經(jīng)紊亂，這就是更年期來到，是進(jìn)入老年的前期，在這多事之秋，人們要注意自己調(diào)理及飲食安排。
　　多次的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)成年女性在蛋白質(zhì)、脂肪及熱量攝入已達(dá)到人們的需要，但維生素中視黃醇當(dāng)量和核黃素偏低。礦物質(zhì)中以鈣的缺乏最為顯著，僅占膳食推薦供給量（RDA）50%。婦女尤其老年婦女的骨質(zhì)疏松較嚴(yán)重，均與攝入鈣不足有關(guān)。老年時(shí)的骨質(zhì)量取決于中年時(shí)期骨質(zhì)量。絕經(jīng)前的婦女如能夠攝入足夠的鈣，對(duì)老年骨質(zhì)疏松有良好的預(yù)防作用。鈣是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其攝入量主要靠膳食，合理的膳食結(jié)構(gòu)，按“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”提出的各類食物搭配安排飲食每日都有五谷雜糧，新鮮蔬菜水果，魚雞肉蛋，牛奶和豆制品，少油、鹽、糖，這樣合理搭配使人體獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，將會(huì)克服上述某些維生素及鈣的不足，牛奶及奶制品營(yíng)養(yǎng)豐富鈣含量高（100毫升牛奶含鈣110毫克）并且利用好，所以提倡“天天喝奶終生不斷”，同時(shí)還要多選擇深綠色葉菜和豆制品，經(jīng)常多吃點(diǎn)海產(chǎn)品如蝦皮、海魚、海藻等。少吃脂肪過高的食物。還應(yīng)增加活動(dòng)量，多曬點(diǎn)太陽以增加體內(nèi)的維生素D水平，以利于鈣的吸收。
　　只有在通過調(diào)整膳食遠(yuǎn)達(dá)不到推薦適宜量時(shí)才需要補(bǔ)充鈣劑。當(dāng)前鈣制劑及強(qiáng)化食品中可用的鈣源主要有碳酸鈣、乳酸鈣、活性鈣、醋酸鈣、骨粉、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣等，其使用最多的是碳酸鈣，有人對(duì)前五種鈣同時(shí)進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)，觀察其生長(zhǎng)、血及器官中鈣含量以及骨密度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)各組之間無明顯差別，通過實(shí)驗(yàn)得出，各種鈣的吸收率都差不多，都在40%左右，因此在選擇補(bǔ)鈣劑上主要取決于鈣的含量和價(jià)格。碳酸鈣含鈣量是40%，醋酸鈣含29%，檸檬酸鈣含21%，磷酸氫鈣含15.9%，乳酸鈣含13%，蘇糖酸鈣含13%，葡萄糖酸鈣含8.9%。活性鈣雖含鈣高達(dá)50%，但其堿性太大，對(duì)胃有刺激，不常食用。由此看來碳酸鈣是較好的。選擇時(shí)除鈣元素含量高還要溶解度好，口味佳的產(chǎn)品而且一定是經(jīng)過衛(wèi)生部或現(xiàn)在食品藥品管理局批準(zhǔn)的正式產(chǎn)品。