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黑玉米面條

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-05
加工工藝:
     用50%的特制黑玉米粉與50%的小麥粉混合,可制成短而寬、作為湯類食用的面條;用30%的特制黑玉米粉與70%的小麥粉混合,可做成長面條。
  工藝流程
   配料
   黑玉米粒→去雜→脫皮→磨粉 ┐ ↓
  │ →攪拌→壓條→干燥→裝袋→成品
   小麥→脫皮→磨粉 ┘
設(shè)備信息: 和面機(jī):HMJ45-Ⅰ型,產(chǎn)量375kg/h,電動機(jī)功率4.0kw,外形尺寸1000×460×700(mm),沈陽市糧油食品機(jī)械廠立式電動壓面機(jī):CN220-A型,產(chǎn)量65kg/h,電動機(jī)功率0.75kw,外形尺寸600×5000×1300(mm),湖南雙峰火光機(jī)械廠切面機(jī):QMJ45-A型,產(chǎn)量200kg/h,電動機(jī)功率3.0kw,外形尺寸1300×600×1100(mm),沈陽市糧油食品機(jī)械廠多刀切條機(jī):CD22-Ⅵ型,產(chǎn)量1000kg/h,電動機(jī)功率2.2kw,外形尺寸6650×2000×700(mm),沈陽市糧油食品機(jī)械廠掛面機(jī)組:GMJ60型,產(chǎn)量750kg/h,電動機(jī)功率60kw,外形尺寸70000×12000×4000(mm),沈陽市糧油食品機(jī)械廠 450高溫烘干設(shè)備:450型,電動機(jī)功率27kw,參考價格7.485萬元,河南省鄭州市掛面機(jī)制造長 450低溫烘干設(shè)備:450型,電動機(jī)功率39kw,參考價格22.2萬元,河南省鄭州市掛面機(jī)制造長高溫烘房控制柜(一臺總柜,二臺分柜)1.653萬元,河南省鄭州市掛面機(jī)制造長低溫烘房控制柜(一臺總柜,三臺分柜)2.244萬元,河南省鄭州市掛面機(jī)制造長
產(chǎn)品描述: 黑玉米夾餡面條與普通面條一樣粗細(xì),餡料可用魚、肉、蔬菜、水果等配制,口感鮮美,煮、蒸、炒均可,其集餃子的鮮香、面條的爽口于一體,市場極為走俏。 黑玉米營養(yǎng)面條,不僅久煮不散,且具有柔韌彈性,其色澤清新,晶瑩剔透,口感鮮美淡香,筋道滑爽。通過生物變性后的無脂脫糖,大大降低了含糖量和熱量,成為一種獨(dú)具特色風(fēng)味而又時尚誘人的新型綠色食品,受到美食家和消費(fèi)者歡迎。
 
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