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龍眼肉養(yǎng)心寧神抗衰老

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-26
核心提示:龍眼是嶺南四大佳果之一,具有甚高的藥用價(jià)值。李時(shí)珍就說過:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。 龍眼鮮食,味甜美爽口,且營養(yǎng)價(jià)值甚高,富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素,其中尤以含維生素P量多,對中老年人而言,有保護(hù)血管,防止血管硬化和脆性的

   龍眼是嶺南四大佳果之一,具有甚高的藥用價(jià)值。李時(shí)珍就說過:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。 
  
    龍眼鮮食,味甜美爽口,且營養(yǎng)價(jià)值甚高,富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素,其中尤以含維生素P量多,對中老年人而言,有保護(hù)血管,防止血管硬化和脆性的作用。不久前,國外有人在研究龍眼時(shí)又發(fā)現(xiàn)其含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學(xué)專著《神龍本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。故此有人認(rèn)為龍眼是具有較好開發(fā)潛質(zhì)的抗衰老食品。 

  龍眼曬干后又稱為桂圓。除去外殼及內(nèi)核,為龍眼肉,是《中華人民共和國藥典》的法定藥物,其性味甘、溫,歸心脾經(jīng),功能補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血寧神。主治氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。 
  
    龍眼入藥,如有名的古方《歸脾湯》(濟(jì)生方),即是以龍眼與白術(shù)、茯苓、黃芪、酸棗仁等組方,臨床上治療思慮過度、勞心傷脾、健忘。方中應(yīng)用龍眼肉,即是以其味甘歸脾而能益智的意思。 
  
    在炎夏與金秋燥熱交替時(shí)節(jié),不少更年期婦女及氣血兩虛的老年人,汗出不止,心悶意煩。此時(shí)即可用龍眼肉與西洋參各適量,水煎以代茶飲。民間尚有更為簡便的嚼服龍眼肉的食法。對于臨床上表現(xiàn)頭暈眼花、記憶力明顯減退、精神萎靡、食欲不振的中老年婦女,可將龍眼肉加入少量黨參蒸熟備用。每晚臨睡前,取約20—25克,放入口中,細(xì)嚼慢咽,以少量溫開水送服。此法堅(jiān)持一段時(shí)間,方可逐漸顯效,用者的精神狀態(tài)可明顯好轉(zhuǎn),原有頭暈、心悸、失眠、健忘、出虛汗等癥狀可消失,面色紅潤,胃口改善。但此法對于證屬陰虛火旺,臨床表現(xiàn)心煩口苦,舌質(zhì)偏紅,苔黃等癥狀患者,以及外感風(fēng)熱時(shí)均忌服。另糖尿病患者對龍眼肉亦不宜多服,因其葡萄糖較高。 
  
    對于婦女產(chǎn)后、體虛乏力、貧血等,則可用龍眼肉加入當(dāng)歸、枸杞、紅棗(去核)數(shù)顆,燉雞。對于孕婦,尤其妊娠早期,則不宜服用龍眼肉,以防胎動、“見紅”及早產(chǎn)等。

 

 
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