在奧地利的維也納，咖啡與音樂(lè)、華爾茲舞并稱(chēng)“維也納三寶”，可見(jiàn)咖啡文化的意義深遠(yuǎn)。
在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既強(qiáng)勁又充滿(mǎn)熱情！”把男人等同于咖啡，這是何等的非比尋常。
意大利人對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘，咖啡已經(jīng)成為他們生活中最基本和最重要的因素了。在起床后，意大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡。不論男女，幾乎從早到晚咖啡杯不離手。
在法國(guó)，如果沒(méi)有咖啡就像沒(méi)有葡萄酒一樣不可思議，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是世界的末日到了。據(jù)說(shuō)歷史上有一個(gè)時(shí)期，法國(guó)由于咖啡供應(yīng)緊張而導(dǎo)致許多法國(guó)人整日無(wú)精打采，大大影響了這個(gè)國(guó)家正常的生活。1991年“海灣戰(zhàn)爭(zhēng)”爆發(fā)，法國(guó)人擔(dān)心戰(zhàn)爭(zhēng)會(huì)給日常生活帶來(lái)影響，紛紛跑到超級(jí)市場(chǎng)搶購(gòu)商品，當(dāng)電視臺(tái)的采訪(fǎng)記者把攝像機(jī)對(duì)準(zhǔn)搶購(gòu)商品的民眾時(shí)，鏡頭里顯示的卻是顧客們手中大量的咖啡和方糖，一時(shí)傳為笑談。
法國(guó)人喝咖啡講究的不是咖啡本身的品質(zhì)和味道，而注重飲用咖啡的環(huán)境和情調(diào)，表現(xiàn)出來(lái)的是優(yōu)雅的情趣、浪漫的格調(diào)和詩(shī)情畫(huà)意般的境界，就像盧浮宮中那些精美動(dòng)人的藝術(shù)作品一般。
從咖啡傳入法國(guó)的那一天開(kāi)始，法國(guó)的文化藝術(shù)中就時(shí)時(shí)可見(jiàn)咖啡的影響和影子。17世紀(jì)開(kāi)始，在法國(guó)，尤其是在法國(guó)的上流社會(huì)中，出現(xiàn)了許多因?yàn)槠凤嬁Х榷纬傻奈幕囆g(shù)沙龍。在這些沙龍中，文學(xué)家、藝術(shù)家和哲學(xué)家們?cè)诳Х鹊恼駣^下，舒展著他們想象的翅膀，創(chuàng)造出無(wú)數(shù)的文藝精品，為世界留下了一批瑰麗的文化珍寶。