節(jié)后的辦公室里，若有若無地彌漫著幾分庸懶氣息。無精打采、哈欠連天、注意力不集中的同事們靠著咖啡因的刺激在機(jī)械性地處理著手里的工作，唯有Alice神清氣爽、精力充沛，身材也更苗條了，不僅沒有同事們的煩惱，工作效率竟然比平時(shí)還高了好幾倍，連連獲得挑剔上司的表揚(yáng)。難道她是超人？或是做了七天睡美人？都不是！在假期里Alice滑雪、旅游、購物、聚會(huì)一個(gè)都沒少。在同事們輪番的威逼利誘下，Alice終于公開了她的養(yǎng)生秘笈——吃！如果你正好也有這些煩惱，不妨和她一起吃吧。

　　工作狂必備1：吃得好 更要睡得香

　　Alice節(jié)日回放之瘋狂大shopping 
 

　　再會(huì)精打細(xì)算的人也禁不住這冬天里的最后打折誘惑，眼看著櫥窗里漂亮的東東們，Alice像所有MM一樣，拉著極不情愿逛商場(chǎng)的老公執(zhí)著往返于各大商場(chǎng)、小攤，看見低至三折五折的商品就眼睛放光、走不動(dòng)路了。

　　節(jié)后煩惱：腰酸背痛腿抽筋。

　　趕快吃 蓮子芡實(shí)粥

　　原料：蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克

　　做法：1、把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈（可依口味加入紅棗、枸杞子等）。

　　2、把原料同時(shí)放入鍋中，加入適量水，一起文火熬制。

　　3、待開鍋后變小火，再熬一會(huì)兒。

　　4、水要多放一些，不要使粥過稠。

　　吃中學(xué)問：商場(chǎng)里高分貝的噪音容易使人精神煩躁、反應(yīng)遲鈍�？諝饫锏拇罅坑泻�氣體嚴(yán)重超標(biāo)，逛的時(shí)間越久對(duì)人體的危害越大。另外，挑選理想商品的過程和往返的路程也會(huì)造成人的緊張焦慮情緒。此款粥品中的蓮子是滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，能夠鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，蓮芯還有很好的去心火的功效，有助于睡眠。芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力。在睡前喝一碗蓮子芡實(shí)粥，保管第二天精力充沛。

　　工作狂必備2：眼睛會(huì)放電

　　Alice節(jié)日回放之癡迷網(wǎng)戀 
 

　　早已習(xí)慣了網(wǎng)絡(luò)溝通，放假在家的日子Alice照樣離不了它。玩最新的網(wǎng)絡(luò)游戲，看網(wǎng)上大片，在MSN上和形形色色的人聊天，更要命的是Alice新近交了個(gè)網(wǎng)絡(luò)情人，兩人投機(jī)得一塌糊涂，大有相遇恨晚的意思。

　　節(jié)后煩惱：兩眼紅紅得好像林妹妹。

　　趕快吃 醬炒肝尖

　　原料：豬肝100克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、蔥段、姜片、蒜末各少許

　　調(diào)味料：醋1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙

 
　　做法：1、豬肝洗凈、切片，放入調(diào)料腌制備用。

　　2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切花刀，淀粉加水備用。

　　3、熱鍋中放油，倒入豬肝翻炒變熟后盛出。

　　4、熱鍋中放蔥姜蒜爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜和調(diào)味料略炒，后倒入豬肝猛火快炒，出鍋前撒上淀粉翻炒幾下即可。

　　吃中學(xué)問：如今的上班族整日與電腦為伴，眼睛盯著屏幕看久了，常會(huì)雙眼干澀、眼睛通紅，嚴(yán)重的還會(huì)感覺頭暈?zāi)垦Ｓ袊I吐感。這時(shí)候，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素A來緩解眼部的不適癥狀。維生素A是脂溶性物質(zhì)，以動(dòng)物肝臟含量最為豐富，新鮮的蔬菜也含有大量維生素和礦物質(zhì)，多吃可以補(bǔ)充眼睛中缺乏的淚液成分。但需注意豬肝中也含有一定毒素，不宜經(jīng)常食用。

　　工作狂必備3：堅(jiān)決不做三高人

　　Alice節(jié)日回放之大口喝酒大塊吃肉 
 

　　因?yàn)閷儆趷郯l(fā)胖型體質(zhì)，Alice平日里對(duì)飲食一向很有節(jié)制，為自己制定了一套科學(xué)的膳食方案，且每日嚴(yán)格執(zhí)行之。但面對(duì)傳統(tǒng)佳節(jié)，古老民族的吃喝風(fēng)依舊盛行，Alice自然不能免俗嘍。滿桌子的大魚大肉酒精香煙讓Alice躲也躲不掉。

　　節(jié)后煩惱：體重、圍度全增加

　　趕快吃 奶香鮮果撈

　　原料：橙子1/2個(gè)、葡萄4顆、奇異果1/2個(gè)、西瓜1小塊、小番茄3個(gè)、火龍果1/2個(gè)

　　調(diào)味料：酸奶1小杯

　　做法：1、將橙子、奇異果、西瓜、火龍果去皮切丁。

　　2、將葡萄、小番茄洗凈切丁。

　　3、按照顏色的不同穿插擺放在容器中。

　　4、在水果上淋上酸奶。

　　吃中學(xué)問：酸奶以牛奶為原料，因此含有大量蛋白質(zhì)、豐富維生素以及多種礦物質(zhì)，其中的乳酸菌會(huì)產(chǎn)生維生素B群，可以改善腸道消化功能，降低膽固醇，增強(qiáng)免疫功能，又不會(huì)出現(xiàn)喝牛奶后的腹瀉反應(yīng)。水果的維生素豐富，且多種水果一起吃會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加全面。酸奶與水果搭配，可以適當(dāng)改善肥胖的身材，增加皮膚的彈性。適當(dāng)以此代替正餐，不僅看上去養(yǎng)眼、吃起來美味，吃后也不會(huì)擔(dān)心長胖而增加心理負(fù)擔(dān)，使進(jìn)餐時(shí)的心情愉快。

　　工作狂必備4：精力充沛 永遠(yuǎn)做Super Star

　　Alice節(jié)日回放之Party狂歡趕不完 
 

　　利用放假的這幾天，Alice終于有時(shí)間會(huì)會(huì)老同學(xué)，到親戚家串串門了。每天馬不停蹄地往返于娛樂場(chǎng)所、住宅小區(qū)之間，城里城外全跑遍了。雖說見到了許多難得一見的好朋友，但同時(shí)也浪費(fèi)了寶貴的休息時(shí)間。

　　節(jié)后煩惱：反應(yīng)遲鈍 工作效率銳減

　　趕快吃 番茄海鮮湯

　　原料：鱈魚100克、魷魚1只、蛤蜊250克、番茄2個(gè)、檸檬1個(gè)、辣椒2個(gè)

　　調(diào)味料：鹽、香油適量

　　做法：1、鱈魚洗凈切小塊，魷魚洗凈切十字刀，蛤蜊泡水備用。

　　2、辣椒切片，番茄去皮切丁，檸檬榨汁備用。

　　3、先將番茄、辣椒中加5碗水，放入適量鹽大火煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。之后依次放入魷魚、鱈魚、蛤蜊約煮3分鐘關(guān)火，最后淋上檸檬汁。

　　吃中學(xué)問：經(jīng)過一個(gè)長假期，人體感到疲憊，不能馬上適應(yīng)工作狀態(tài)是很正常的。在閑暇的時(shí)候?yàn)樽约鹤銮‘?dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理，疲憊癥狀會(huì)很快消失。海鮮中富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，是健康的低熱量食品，不用擔(dān)心肥胖問題。它同時(shí)可以抑制血中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。它能促進(jìn)身體分泌多巴胺，讓人頭腦敏銳，反應(yīng)更靈活，能夠有效提高學(xué)習(xí)和工作效率。

　　工作狂必備5：情緒高昂 信心滿滿

　　Alice節(jié)日回放之患上了節(jié)日孤獨(dú)癥 
 

　　習(xí)慣了節(jié)日里的高朋滿座、歡聲笑語，每每在曲終人散去的時(shí)候，一向多愁善感的Alice都會(huì)有些許的悲觀失落情緒。面對(duì)突然冷清下來的氣氛，Alice還不能馬上適應(yīng)，一些傷心往事也涌上心頭。

　　節(jié)后煩惱：心情壓抑 患得患失

　　趕快吃 堅(jiān)果烤香蕉

　　原料：香蕉1根、杏仁、腰果、核桃各1茶匙

　　調(diào)味料：沙拉醬1小杯

　　做法：1、香蕉去皮，對(duì)半從中間切開。

　　2、將香蕉放入烤箱烤約5分鐘，至表面金黃。

　　3、杏仁、腰果、核桃切碎，倒入炒鍋中爆香，后隨意撒在香蕉上。

　　4、在香蕉上倒上沙拉即可。

　　吃中學(xué)問：香蕉在西方被人稱為是“快樂水果”，它營養(yǎng)高、熱量低，含有象征“智慧之鹽”的磷，和豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維素也很多。它所富含的特殊氨基酸能夠?yàn)槿梭w制造“開心激素”，具有消除疲勞、振奮精神的效果，還能預(yù)防心臟病和糖尿病。堅(jiān)果中的豐富油脂可以強(qiáng)身健體、延緩衰老，有助于提高腦力和記憶力。這道簡(jiǎn)單易學(xué)的菜品可以使你很快就從壞情緒中解脫出來。

　　做菜TIPS

　　加熱保鮮膜的學(xué)問

　　使用保鮮膜包裹的食物在微波爐里加熱時(shí)，保鮮膜里含有的一種叫做塑化劑的成分會(huì)在高溫下溶解，有可能破壞男性精子的數(shù)量以及性發(fā)育不全等問題，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致肝癌、乳癌的發(fā)生。用保鮮膜加熱食物，一定要購買由高度耐熱材質(zhì)制成的保鮮膜，防止有毒物質(zhì)侵蝕人體。

　　慎用鋁制餐具盛食物

　　長期使用鋁制餐具進(jìn)食會(huì)影響人的智力情況，老年時(shí)易患老年性癡呆等疾病。這是因?yàn)榛瘜W(xué)元素鋁元素容易從容器上脫落，再混合食物吃進(jìn)人體內(nèi)，會(huì)在大腦皮層內(nèi)沉積。因此，應(yīng)盡量避免使用鋁或鋁合金餐具，而改用陶瓷、鋼等質(zhì)地的餐具進(jìn)食。