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茭白、菱角不能生食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-20
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    江浙一帶喜生吃茭白、生吃菱角,但有關專家介紹說,生吃茭白和菱角等易引起姜片蟲病。以前由于池塘、河道里的水質污染嚴重,姜片蟲病也十分多見,近幾年隨著水質改善,該病已大為減少。但是人們的警錫性也就相應地大為降低,對姜片蟲病一路綠燈,有關專家為此感到坦憂。姜片蟲寄生在人體腸道內,侵吞人體營養(yǎng),病蟲寄生量大時,會導致病人日漸憔悴,消化功能降低,甚至影響生殖系統(tǒng)。

 

 
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