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食用稗是一年生草本。它是谷類中穎果淀粉最精白的一種糧食作物，莖葉是優(yōu)良飼草。 中國(guó)北方各省均有種植。除去谷殼后，穎果表面平滑，顏色潔白，有光澤，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B等，用以煮粥或磨面，蒸食尤佳，稗面煎餅十分可口，也是多種食品糕點(diǎn)的原料�？勺鲲崱⑨勗旎蛘ビ�。 |
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發(fā)布日期：2008-02-25
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食用稗是一年生草本。它是谷類中穎果淀粉最精白的一種糧食作物，莖葉是優(yōu)良飼草。 中國(guó)北方各省均有種植。除去谷殼后，穎果表面平滑，顏色潔白，有光澤，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B等，用以煮粥或磨面，蒸食尤佳，稗面煎餅十分可口，也是多種食品糕點(diǎn)的原料�？勺鲲崱⑨勗旎蛘ビ�。 |
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