小明不愛(ài)吃飯，她媽媽總是買(mǎi)山楂給小明當(dāng)零食吃，以為這可以開(kāi)胃助消化，多多益善。醫(yī)學(xué)研究表明，山楂的確有促進(jìn)胃液分泌的作用，因而能幫助消化，是臨床上常用的一味消導(dǎo)藥。其特殊的色、香、味建立起的條件反射能刺激人們的食欲，深受人們喜愛(ài)，特別是孩子們。此外，應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)對(duì)山楂研究還表明，山楂含有多種有效成分，具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管和興奮等作用，山楂對(duì)痢疾桿菌有相當(dāng)?shù)目咕饔�，并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用�?/p>
然而，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，過(guò)量進(jìn)食山楂并不會(huì)帶來(lái)更多的好處，反而因此造成浪費(fèi)與害處。市售的山楂片含有大量的糖分，吃起來(lái)甜中帶酸，口感較好，使小兒越吃越想吃，往往使小兒進(jìn)食過(guò)多。而且小兒進(jìn)食山楂時(shí)，吃進(jìn)了較多的糖和淀粉，經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平，如果這種較高的血糖維持到吃飯時(shí)間，則使孩子沒(méi)有饑餓感，影響飲食。由于山楂提供的能量有限，營(yíng)養(yǎng)單一，久之會(huì)導(dǎo)致小兒營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，對(duì)脾胃虛弱者更不宜多食用，無(wú)食物積滯者勿用。因此，飯前飯后少量吃幾片山楂，可增加孩子食欲，幫助消化，但不可當(dāng)零食過(guò)量吃。