臭氧在空氣中的濃度單位是ppm或mg/m3；臭氧在水中的濃度單位是ppm或mg/L。換算方法：在空氣中時1ppm＝2 mg/m3；在水中時，1ppm＝1mg/L。
臭氧在大氣中達到一定的濃度時就會造成環(huán)境污染。我國規(guī)定在居住環(huán)境，臭氧濃度超過0.15mg/m3時就構(gòu)成空氣污染；在作業(yè)場所，臭氧濃度超過0.2mg/m3時就構(gòu)成污染。

空氣中的臭氧濃度達到0.01-0.02mg/m3時，人即可嗅知。

在對食品廠、藥廠、化妝品廠的生產(chǎn)車間消毒時，在車間潔凈度不超過30萬級時，空氣中的臭氧濃度達到10-20mg/m3即可，并且要密閉作用30分鐘的時間；如果同時需要對車間內(nèi)已有的設(shè)備和物品消毒，臭氧濃度需要達到20-30mg/m3；如果是對10萬級、萬級、局部百級潔凈度的車間消毒時，臭氧濃度須達到30-100mg/m3。在對包裝材料進行臭氧熏蒸消毒時，消毒室/柜內(nèi)空氣中的臭氧濃度一般在50-200mg/m3之間；在對生魚片、蝦仁等水產(chǎn)品進行臭氧水浸泡消毒時，水中臭氧濃度一般在0.8-1.0ppm之間。

1.檢測工具

1.1真空式采樣器（100ml）（存放處:QC理化室冰箱）

1.2氣體檢測管（濃度范圍可供選擇2-50ppm、0.3-10mg/m3、0.05-0.6ppm、0.05-1ppm、5-50ppm、20-200ppm、50-500ppm）（存放處:QA辦公室儲物柜）

1.3 秒表

2.檢測方法

2.1檢查真空采樣器手柄是否在零位，手柄采樣標志紅點是否對準采樣器筒體采樣標志線。如否，恢復零位，并將手柄采樣標志紅點對準采樣器筒體采樣標志線。

2.2測定前將氣體檢測管封口插入采樣器前端側(cè)面圓孔，依次撇斷檢測管出氣端、進氣端封頭。檢查封頭開放情況，應開放，否則重新撇斷。

2.3 將氣體檢測管出氣端插在采樣器進氣口上,塞緊。

2.4將測定管進氣口接待測空氣，將采樣器手柄拉至第2檔位，前后拉1次，觀察秒表，控制進氣時間為2～3分鐘（0.6～0.9mm／秒），共采樣100ml。

2.5待檢測管中指示劑變色（蘭色→白色）終止，取下檢測管，從白色柱所到刻度，讀出臭氧濃度。

2.6 將真空采樣器手柄恢復零位。

3．注意事項

3.1 臭氧氣體檢測管應在陰暗處保存。使用前檢查指示劑顏色，應為蘭色，如變色，不得使用。

3.2 操作人員使用前應練習控制進氣速度（2～3分鐘，手柄速度0.6～0.9mm／秒），保證檢測結(jié)果的可靠。

3.3 采樣時采樣人員應戴防毒面罩，防止臭氧中毒。