SQF1000主要是為進(jìn)入SQF2000標(biāo)準(zhǔn)前對(duì)該產(chǎn)品供應(yīng)商的第三方審核需要而制定，并專(zhuān)門(mén)提供給初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)者，使其執(zhí)行的食品安全質(zhì)量計(jì)劃，旨在控制初級(jí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品田間質(zhì)量安全，相當(dāng)于通常指的GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）。
　　SQF1000與SQF2000相似，包括所有SQF2000框架內(nèi)容，只是應(yīng)用對(duì)象及應(yīng)用范圍不同，實(shí)施難度相對(duì)SQF2000簡(jiǎn)單。SQF1000也分為3個(gè)層次，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者也可根據(jù)提供的3個(gè)層次認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，提出相應(yīng)的產(chǎn)品認(rèn)證。SQF1000體系應(yīng)用范圍及可操作性還不如SQF2000體系。
　　SQF體系被全球食品安全促進(jìn)會(huì)（Global Food Safety Initiative, GFSI）所接受，其具體規(guī)程指南在國(guó)際認(rèn)證論壇（International Accreditation Form）上推廣為國(guó)際性應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。在擁有SQF體系標(biāo)準(zhǔn)商標(biāo)的同時(shí)也可獲得GFSI認(rèn)證商標(biāo)。
SQF體系目前在80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包括美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國(guó)、新加坡等的4,000多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家在實(shí)施。
　　2006年，以澳大利亞Coles（www.coles.com.au ）、Woolworths（www.woolworths.com.au ）為代表的連鎖超市提出了名牌戰(zhàn)略，決心創(chuàng)建世界一流品牌，以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)價(jià)廉物美商品的需求。
因此，它們對(duì)所有農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商提出了以下要求：
　　對(duì)供應(yīng)商的要求            鮮品操作 SQF1000第三層次 SQF2000第三層次 英國(guó)零售商協(xié)會(huì)食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)BRC
　　食品安全中、低風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品      √        √                 √                  ╳
　　食品安全高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品          ╳         ╳                √                  ╳
　　包裝場(chǎng)所和設(shè)備              ╳         ╳               √                   √
　　代理經(jīng)銷(xiāo)商、分銷(xiāo)商         ╳         ╳                √                   ╳
　　物流中心                   ╳         ╳                √                   ╳
　　√=有可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)；╳=無(wú)可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)
　　請(qǐng)注意：新鮮食用菌被歸為食品安全高風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)產(chǎn)品！
　　SQF2000質(zhì)量保證體系中幾個(gè)基本定義：
　　直接供應(yīng)商：和超市或超市物流中心直接簽定購(gòu)銷(xiāo)合同的供應(yīng)商。
　　間接供應(yīng)商：向超市或超市物流中心供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品，但不和它們直接簽定購(gòu)銷(xiāo)合同的廠(chǎng)商。
　　低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品：在消費(fèi)或食用之前，外面的表皮要求被除去的農(nóng)產(chǎn)品，如：柑橘、馬鈴薯等。
　　中等風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品：可以直接食用，但外面的表皮無(wú)需除去的農(nóng)產(chǎn)品，如：西紅柿、芹菜、蘋(píng)果等。
　　高等風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品：鮮切的水果和蔬菜、食用菌、筍、櫻桃、即食沙拉等。
　　現(xiàn)場(chǎng)包裝：指在收獲產(chǎn)地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)包裝，不包括在包裝車(chē)間對(duì)其進(jìn)行的相關(guān)操作。
　　包裝車(chē)間：指完成農(nóng)產(chǎn)品的清洗、分級(jí)、分類(lèi)和增加附加值等操作的場(chǎng)所和設(shè)備。