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在全球食品行業(yè)不斷追求更高標(biāo)準(zhǔn)的今天，韓國(guó)食品藥品安全部于2024年7月24日發(fā)布了《食品等的標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》修改單，內(nèi)容涉及凈含量、強(qiáng)調(diào)“無(wú)糖”“未加糖”等標(biāo)示要求，標(biāo)志著韓國(guó)在保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)和產(chǎn)品選擇權(quán)方面邁出了重要一步。食品伙伴網(wǎng)帶你了解下此次修訂的主要內(nèi)容。
關(guān)于凈含量
自2025年1月1日起，食品的凈含量如果減少，應(yīng)自變更之日起，在標(biāo)簽上標(biāo)示凈含量及凈含量變更事實(shí)，以便消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)準(zhǔn)確確認(rèn)凈含量信息，該信息標(biāo)識(shí)應(yīng)持續(xù)3個(gè)月以上。為減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，如果同時(shí)調(diào)整出庫(kù)價(jià)格，使單位價(jià)格未上漲，或者凈含量變動(dòng)在5%以下時(shí)，可豁免標(biāo)示。
標(biāo)簽示例：
凈含量00g（凈含量變更產(chǎn)品，00g→00g，或減少00%）
凈含量00g（以前凈含量00g）
關(guān)于“無(wú)糖”“未加糖”
針對(duì)市場(chǎng)上日益增多的用甜味劑代替糖類而強(qiáng)調(diào)聲稱“Zero sugar”“無(wú)糖”“未加糖”等產(chǎn)品，新法規(guī)要求標(biāo)簽必須在強(qiáng)調(diào)聲稱周圍同時(shí)標(biāo)示“含甜味劑”和能量，修訂后將有助于消除消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品可能存在的誤解（不甜、能量低、有助于健康的產(chǎn)品），確保他們能夠做出更明智的選擇。
標(biāo)簽示例：
（修改前）Zero sugar→（修改后1）Zero sugar（含甜味劑，000kcal）
（修改后2）Zero sugar（含甜味劑，非能量降低產(chǎn)品）同時(shí)，法規(guī)還擴(kuò)大了需要同時(shí)標(biāo)示名稱和功能的甜味劑的范圍，由5種擴(kuò)大到22種。
酒類產(chǎn)品的能量標(biāo)示
自2026年1月1日起，酒類產(chǎn)品如果標(biāo)示能量，字體應(yīng)加大加粗標(biāo)示，以便于消費(fèi)者識(shí)別，防止飲酒過量，引導(dǎo)消費(fèi)者形成健康的飲酒習(xí)慣。
例如：（修改前）360ml(330kcal)→（修改后）360ml(330kcal)
明確嬰幼兒食品標(biāo)識(shí)
新法規(guī)還特別關(guān)注嬰幼兒食品的標(biāo)識(shí)問題。自2026年1月1日起，以嬰 兒或幼兒為目標(biāo)食用人群的食品，必須明確標(biāo)示是“嬰幼兒食品”。該修訂將使消費(fèi)者在購(gòu)買嬰幼兒食品時(shí)更加放心，確保他們能夠選擇到安全的產(chǎn)品。
企業(yè)建議
鑒于韓國(guó)法規(guī)修訂較為頻繁，食品伙伴網(wǎng)建議出口企業(yè)注意以下幾點(diǎn)，以避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
保持靈活性，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)和標(biāo)簽策略，以應(yīng)對(duì)法規(guī)變化。
建立有效地監(jiān)控和反饋機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正不符合規(guī)定的標(biāo)簽。
定期進(jìn)行內(nèi)部或第三方的合規(guī)性檢查，確保所有產(chǎn)品標(biāo)簽符合新法規(guī)的要求。
