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1、目的
加強(qiáng)公司及客戶對(duì)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽的設(shè)計(jì)、審核、使用管理，確保產(chǎn)品包裝標(biāo)簽符合我國(guó)法規(guī)要求。
2、范圍
適用于對(duì)食品零售包裝的包裝標(biāo)簽管理。
本程序中的包裝標(biāo)簽是指零售包裝上以文字、符號(hào)、數(shù)字、圖形等方式說明產(chǎn)品信息的一切說明物，包括隨附包裝標(biāo)簽信息的零售包裝材料。
3、職責(zé)
3.1 供銷部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品包裝標(biāo)簽的設(shè)計(jì)，提供相關(guān)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽信息，與客戶溝通確認(rèn)包裝標(biāo)簽內(nèi)容和樣式；
3.2倉(cāng)管負(fù)責(zé)包裝標(biāo)簽的存放及出入庫(kù)管理；
3.3生技部負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽的使用，及部分包裝標(biāo)簽信息的加施；
3.4 質(zhì)檢部負(fù)責(zé)組織對(duì)新包裝標(biāo)簽的審核，及包裝標(biāo)簽使用情況的監(jiān)督檢查。
4、程序
4.1包裝標(biāo)簽信息
包括：品名、類型、營(yíng)養(yǎng)成分、配料、凈含量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、致敏原信息及食用說明等。
4.2 包裝標(biāo)簽的設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)包裝標(biāo)簽應(yīng)符合以下基本要求：
4.2.1包裝標(biāo)簽必須真實(shí)、準(zhǔn)確，不能使用虛假、錯(cuò)誤，或是誤導(dǎo)性的描述。
4.2.2包裝標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)完整，須標(biāo)注我國(guó)強(qiáng)制性法規(guī)要求標(biāo)準(zhǔn)的所有信息。
4.2.3包裝標(biāo)簽應(yīng)使用銷售國(guó)文字, 計(jì)量單位應(yīng)規(guī)范，版面、字體大小符合規(guī)范。
4.2.4包裝標(biāo)簽印刷材料應(yīng)結(jié)實(shí)耐用，文字、符號(hào)、數(shù)字、圖形清晰醒目，易于辨認(rèn)。
4.3包裝標(biāo)簽審核
4.3.1企業(yè)設(shè)計(jì)的新包裝標(biāo)簽和客戶設(shè)計(jì)提供的新包裝標(biāo)簽，以及包裝標(biāo)簽的變更均須審核通過后，方可制作、使用。
4.3.2 質(zhì)檢部組織相關(guān)部門，按照我國(guó)強(qiáng)制性包裝標(biāo)簽法規(guī)要求，對(duì)新包裝標(biāo)簽進(jìn)行審核，填寫《包裝標(biāo)簽確認(rèn)記錄》包括包裝標(biāo)簽內(nèi)容是否完整，信息是否真實(shí)、準(zhǔn)確等。
4.3.3審核合格后，委托印刷公司制作包裝標(biāo)簽。審核不合格的，說明不合格原因，退回重新設(shè)計(jì)或修改。重新設(shè)計(jì)的包裝標(biāo)簽應(yīng)再次審核，直至審核合格。
4.3.4包裝標(biāo)簽到廠后，對(duì)包裝標(biāo)簽數(shù)量和版面內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)，做好現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收工作，確保定版包裝標(biāo)簽與實(shí)際接收包裝標(biāo)簽完全一致，不符合要求的拒收。
4.4包裝標(biāo)簽的保管
4.4.1包裝標(biāo)簽由專人專庫(kù)保管。
4.4.2不同包裝標(biāo)簽應(yīng)分類存放，避免混淆。
4.4.3有完善的包裝標(biāo)簽領(lǐng)用記錄。
4.5包裝標(biāo)簽的使用
4.5.1生技部按照生產(chǎn)任務(wù)指令信息領(lǐng)用包裝標(biāo)簽，領(lǐng)用時(shí)應(yīng)確認(rèn)包裝標(biāo)簽的樣式、數(shù)量等。
4.5.2 生技部應(yīng)做好車間現(xiàn)場(chǎng)包裝標(biāo)簽的使用管理，防止包裝標(biāo)簽錯(cuò)用、混用。
4.5.3生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次號(hào)等需現(xiàn)場(chǎng)噴碼的包裝標(biāo)簽信息，應(yīng)確認(rèn)信息準(zhǔn)確，清晰。
4.6包裝標(biāo)簽銷毀
訂單生產(chǎn)完畢后車間必須將此訂單的剩余包裝標(biāo)簽全部退回給倉(cāng)管部門，倉(cāng)管部門必須依據(jù)須核對(duì)數(shù)量，并做好記錄，同時(shí)將剩余的包裝標(biāo)簽予以封存或銷毀。
4.7監(jiān)督
質(zhì)檢部負(fù)責(zé)定期檢查包裝標(biāo)簽使用情況，包括包裝標(biāo)簽信息與產(chǎn)品是否一致，包裝標(biāo)簽噴印是否合格等。
4.8糾正措施
生技部發(fā)現(xiàn)包裝標(biāo)簽錯(cuò)誤使用后，應(yīng)立即通知質(zhì)檢，共同研究制定糾正措施，由生技部實(shí)施整改，無法整改的，全部重新包裝或貼標(biāo)。
質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)包裝標(biāo)簽錯(cuò)誤使用后，應(yīng)監(jiān)督生技部采取整改措施。無法整改的，全部重新包裝或貼標(biāo)。
5、相關(guān)文件
5.1 GB 7718
5.2 GB 28050
6、記錄
6.1 《包裝標(biāo)簽確認(rèn)記錄》
6.2 《作廢包裝標(biāo)簽銷毀記錄》
