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今天，中國影片《哪吒之魔童鬧�！窙_進(jìn)全球票房榜TOP10，成為首部進(jìn)入全球票房榜前10的亞洲電影。除了精良的制作、炫酷的特效與感人的劇情，影片中還蘊(yùn)含著哪些食品安全法律知識？
讓我們跟著“哪吒”，一起來學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，提升食品安全意識！
片段一：重塑肉身過程中，村民直接用扣過腳、擤鼻涕的手制作藕粉，屬于食品生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制不達(dá)標(biāo)。
法律知識：
《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第八項(xiàng)規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等。
所以廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中要嚴(yán)格管理環(huán)境和個人衛(wèi)生情況。
片段二：哪吒重塑肉身后在藕粉里吐出一張膏藥，屬于非法添加非食用物質(zhì)行為。
法律知識：
《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第一項(xiàng)規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。
所以廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中要嚴(yán)格對原料進(jìn)行把控，嚴(yán)禁添加非食品原料或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。
片段三：村民們用木桶運(yùn)輸藕粉且直接倒在地上的行為，屬于對食品的運(yùn)輸和儲存管理不到位。
法律知識：
《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第六項(xiàng)規(guī)定：貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸。
所以廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中要嚴(yán)格做好食品的運(yùn)輸與儲存管理，按照要求和規(guī)定選擇運(yùn)輸方式和儲存容器，保證運(yùn)輸與儲存條件達(dá)到要求。
片段四：土撥鼠們切菜共用一塊菜板處理所有的食材、鼠大廚用勺打飛貪吃鼠后繼續(xù)用勺打飯的行為，存在食品交叉污染風(fēng)險。
法律知識：
《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第四項(xiàng)規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
所以廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中要合理設(shè)置設(shè)備布局與工藝流程，避免食品交叉污染風(fēng)險。
法律是食品安全的“乾坤圈”，電影中乾坤圈約束哪吒的力量，正如法律法規(guī)約束食品生產(chǎn)經(jīng)營中的風(fēng)險隱患。
廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)守法律紅線，從食品原料到食品銷售全程合法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，避免成為“失控的魔丸”，保障食品質(zhì)量安全。廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12345或12315進(jìn)行投訴舉報。
