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如何編寫質(zhì)量管理體系文件?看完就會(huì)!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-03  來源:HACCP聯(lián)盟  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:企業(yè)貫徹ISO 9001標(biāo)準(zhǔn),就要編寫質(zhì)量體系文件。體系文件一般分為:質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量記錄。那么,質(zhì)量管理體系文件如何編寫,現(xiàn)將一從業(yè)人員多年經(jīng)驗(yàn)與大家分享。
  企業(yè)貫徹ISO 9001標(biāo)準(zhǔn),就要編寫質(zhì)量體系文件。體系文件一般分為:質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量記錄。那么,質(zhì)量管理體系文件如何編寫,現(xiàn)將一從業(yè)人員多年經(jīng)驗(yàn)與大家分享。
 
一、質(zhì)量管理體系文件概論
 
  1、概念
 
  文件定義:信息及其承載媒體
 
  任何媒體形式或類型
 
  紙張、計(jì)算機(jī)磁盤、光盤或其他電子媒體、照片或樣件,或它們的組合
 
  注:注意文件的受控
 
  質(zhì)量管理體系文件是描述質(zhì)量管理體系一整套文件
 
  “通用質(zhì)量的交通路線圖”(費(fèi)根堡姆)
 
  給出了最好的、最切實(shí)際的達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)的方法
 
  必須強(qiáng)調(diào)的是ISO9001標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)的是“文件化的質(zhì)量管理體系”而不是“體系的文件化”
 
  2、作用
 
  文件表達(dá)了確定的信息,能夠使人們溝通意圖,統(tǒng)一行動(dòng),是質(zhì)量管理體系中的一個(gè)必需的要素
 
  真正的價(jià)值在于傳遞所需信息,利用這些信息可以實(shí)現(xiàn)并完成下述活動(dòng):
 
  1)實(shí)現(xiàn)預(yù)期的產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量改進(jìn)
 
  2)為組織的各類人員提供所需的適宜的培訓(xùn)
 
  3)確保產(chǎn)品的重復(fù)性及可追溯性
 
  4)為活動(dòng)結(jié)果提供客觀證據(jù)
 
  5)依據(jù)各類文件評(píng)價(jià)體系的有效性
 
  文件的產(chǎn)生和使用也是一個(gè)過程,是一項(xiàng)增值的活動(dòng)。
 
  3、類型
 
  質(zhì)量手冊(cè)
 
  向組織內(nèi)部或外部提供關(guān)于質(zhì)量管理體系一致信息的文件
 
  質(zhì)量程序文件
 
  提供如何完成活動(dòng)的一致信息的文件
 
  作業(yè)指導(dǎo)書
 
  為某項(xiàng)活動(dòng)具體操作提供幫助指導(dǎo)信息的文件
 
  質(zhì)量計(jì)劃
 
  針對(duì)特定的項(xiàng)目、產(chǎn)品、過程或合同,規(guī)定由誰和何時(shí)使用程序和相關(guān)資源的文件
 
  表格
 
  給出收集或報(bào)告必要的信息的要求的文件
 
  質(zhì)量記錄
 
  為完成的活動(dòng)或達(dá)到的結(jié)果提供客觀證據(jù)的文件
 
二、體系文件編寫策劃
 
  標(biāo)準(zhǔn)對(duì)文件的要求
 
  文件數(shù)量和詳略程度的考慮
 
  策劃過程
 
  編寫方法
 
  1、標(biāo)準(zhǔn)對(duì)文件的要求
 
  質(zhì)量管理體系文件應(yīng)包括:
 
  質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)
 
  質(zhì)量手冊(cè)
 
  標(biāo)準(zhǔn)要求的程序文件
 
  組織為確保其過程有效策劃、運(yùn)行和控制所要求的文件
 
  標(biāo)準(zhǔn)所要求的質(zhì)量記錄
 
  2、文件數(shù)量和詳略程度的考慮
 
  組織的類型和規(guī)模
 
  過程的復(fù)雜程度和相互作用
 
  產(chǎn)品的復(fù)雜性
 
  顧客要求的重要性
 
  適用的法規(guī)要求
 
  經(jīng)證實(shí)的人員能力
 
  證實(shí)滿足質(zhì)量管理體系要求所需的程度
 
  管理方式的現(xiàn)代化程度
 
  注:標(biāo)準(zhǔn)不擬統(tǒng)一文件
 
  3、策劃過程
 
  確定質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)
 
  明確質(zhì)量管理體系覆蓋的產(chǎn)品和部門
 
  職能分工,明確各部門職責(zé)
 
  過程診斷,確定管理過程、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程
 
  確定質(zhì)量管理體系文件的結(jié)構(gòu)和數(shù)量
 
  對(duì)質(zhì)量管理體系策劃結(jié)果進(jìn)行管理評(píng)審
 
  各部門分工編制文件
 
  4、 編寫方法
 
  自上而下依次展開的編寫方法
 
  自下而上的編寫方法
 
  從程序文件開始,向兩邊擴(kuò)展的編寫方法
 
  自上而下依次展開的編寫方法
 
  按質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量記錄的順序編寫
 
  此方法利于上一層次文件與下一層次文件的銜接
 
  此方法對(duì)文件編寫人員,特別是手冊(cè)編寫人員的要求較高
 
  此方法使文件編寫所需時(shí)間較長(zhǎng)
 
  此方法必然會(huì)伴隨著反復(fù)修改
 
  自下而上的編寫方法
 
  按基礎(chǔ)文件、程序文件、質(zhì)量手冊(cè)的順序編寫
 
  此方法適用于原質(zhì)量管理基礎(chǔ)較好的組織
 
  此方法如無文件總體方案設(shè)計(jì)指導(dǎo)易出現(xiàn)混亂
 
  從程序文件開始,向兩邊擴(kuò)展的編寫方法
 
  先編寫程序文件,再開始手冊(cè)和基礎(chǔ)性文件的編寫
 
  此方法的實(shí)質(zhì)是從分析活動(dòng),確定活動(dòng)程序開始
 
  此方法有利于9000標(biāo)準(zhǔn)的要求與組織的實(shí)際緊密結(jié)合
 
  此方法可縮短文件編寫時(shí)間
 
三、2015版體系文件編寫貫穿的思路
 
  要以七項(xiàng)質(zhì)量管理原則為主線
 
  要體現(xiàn)過程方法模式的應(yīng)用
 
  要緊密結(jié)合組織的需要進(jìn)行策劃和實(shí)施
 
  明確是否有剪裁的需求并確保合理性
 
  將ISO9001標(biāo)準(zhǔn)和ISO9004標(biāo)準(zhǔn)作為協(xié)調(diào)成對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)使用
 
  七項(xiàng)質(zhì)量管理原則
 
  以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)
 
  領(lǐng)導(dǎo)作用
 
  全員參與
 
  過程方法
 
  改進(jìn)
 
  給予證據(jù)決策
 
  關(guān)系管理
 
  過程方法模式的應(yīng)用
 
  PDCA循環(huán)
 
  P:計(jì)劃
 
  根據(jù)顧客的要求和組織的方針,確定提供結(jié)果所需的目標(biāo)和過程
 
  D:做
 
  實(shí)施過程
 
  C:檢查
 
  根據(jù)方針、目標(biāo)和產(chǎn)品要求,對(duì)過程和產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控和測(cè)量,并報(bào)告結(jié)果
 
  A:行動(dòng)
 
  采取措施,以持續(xù)改進(jìn)過程業(yè)績(jī)
 
  緊密結(jié)合組織需要
 
  組織的質(zhì)量管理體系的設(shè)計(jì)和實(shí)施受各種需求、具體的目標(biāo)、所提供的產(chǎn)品、所采用的過程以及組織的規(guī)模和結(jié)構(gòu)的影響。標(biāo)準(zhǔn)既不擬統(tǒng)一質(zhì)量管理體系的結(jié)構(gòu)也不擬統(tǒng)一文件。?
 
  明確剪裁需求并確保合理性
 
  組織的質(zhì)量管理體系范圍可不包括組織提供的所有產(chǎn)品及其實(shí)現(xiàn)過程,但必須在質(zhì)量手冊(cè)及其它公開文件中明示,避免誤導(dǎo)用戶;
 
  質(zhì)量管理體系范圍內(nèi)由于組織及其產(chǎn)品特點(diǎn)而不適用標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)可剪裁;
 
  剪裁限于第7章中那些不影響組織提供滿足顧客要求和適用法規(guī)要求的產(chǎn)品能力或責(zé)任的要求,否則不能聲稱符合標(biāo)準(zhǔn);
 
  剪裁理由應(yīng)的質(zhì)量手冊(cè)中予以說明;
 
  最有可能的剪裁:7.3設(shè)計(jì)和開發(fā) 7.5.3標(biāo)識(shí)和可追溯性 ,7.5.4顧客財(cái)產(chǎn) 7.6測(cè)量和監(jiān)控裝置的控制
 
  ISO9004標(biāo)準(zhǔn)的使用
 
  ISO9004標(biāo)準(zhǔn)不是ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施指南,但它給出了如何實(shí)施和控制過程的方法,對(duì)組織編寫質(zhì)量管理體系文件是有幫助的。
 
四、質(zhì)量管理體系文件的編寫
 
  建議可采用誰負(fù)責(zé)過程誰編寫文件的方式
 
  編寫文件時(shí)應(yīng)進(jìn)行調(diào)查研究,將現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際和歷史情況都摸清楚,并加以系統(tǒng)分析,將成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)體現(xiàn)到文件中去,發(fā)揮文件的實(shí)際指導(dǎo)作用
 
  簡(jiǎn)明扼要、通俗易懂
 
  可采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的形式
 
  1、質(zhì)量手冊(cè)
 
  標(biāo)準(zhǔn)要求:
 
  質(zhì)量管理體系的范圍、包括剪裁的細(xì)節(jié)和證實(shí)
 
  用于質(zhì)量管理體系的程序文件及對(duì)其的應(yīng)用
 
  質(zhì)量管理體系各過程間相互作用的描述
 
  一般應(yīng)增加:
 
  對(duì)組織機(jī)構(gòu)和有關(guān)人員職責(zé)、權(quán)限的表述
 
  質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)
 
  質(zhì)量手冊(cè)的控制,包括標(biāo)識(shí)、評(píng)審、批準(zhǔn)修訂狀態(tài)的識(shí)別及發(fā)放的控制等
 
  質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的制定過程
 
  調(diào)查現(xiàn)狀:如產(chǎn)品特點(diǎn)、主要質(zhì)量問題、資源狀況、質(zhì)量管理體系現(xiàn)狀等等
 
  分析研究:需優(yōu)先解決的問題等
 
  確定方向:如何貫徹八項(xiàng)質(zhì)量管理原則,本組織對(duì)顧客的承諾的什么等
 
  草擬
 
  征求意見討論,最高管理者決定并正式發(fā)布
 
  質(zhì)量方針的內(nèi)容:
 
  應(yīng)與組織的總體經(jīng)營(yíng)方針相適應(yīng)、協(xié)調(diào),質(zhì)量方針是組織經(jīng)營(yíng)方針的一部分
 
  應(yīng)從產(chǎn)品的質(zhì)量要求及使顧客滿意角度出發(fā)作出承諾
 
  應(yīng)對(duì)持續(xù)改進(jìn)作出承諾
 
  應(yīng)提供制定和評(píng)審質(zhì)量目標(biāo)的框架,質(zhì)量方針應(yīng)與質(zhì)量目標(biāo)相對(duì)應(yīng),且便于質(zhì)量目標(biāo)依此而逐層展開,逐層分解
 
  質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)容:
 
  質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)是可測(cè)量的
 
  產(chǎn)品要求
 
  滿足產(chǎn)品所需的內(nèi)容(資源、過程、文件、活動(dòng)等)
 
  體現(xiàn)行業(yè)特點(diǎn)
 
  包括持續(xù)改進(jìn)的承諾
 
  2、質(zhì)量程序文件
 
  標(biāo)準(zhǔn)明示應(yīng)形成的程序文件:六個(gè)
 
  文件控制(4.2.3)
 
  質(zhì)量記錄控制(4.2.4)
 
  內(nèi)部審核(8.2.2)
 
  不合格產(chǎn)品控制(8.3)
 
  糾正措施(8.5.2)
 
  預(yù)防措施(8.5.3)
 
  依組織需要增加相應(yīng)程序
 
  質(zhì)量程序文件編制過程中考慮過程,盡可能采用流程圖加文字說明的方式,將活動(dòng)的目的、范圍、職責(zé)、作業(yè)過程、控制要點(diǎn)條理清楚、主次分明地表述出來
 
  3、質(zhì)量記錄
 
  質(zhì)量記錄是質(zhì)量管理體系符合要求和有效運(yùn)行的證據(jù)
 
  標(biāo)準(zhǔn)明示應(yīng)形成記錄:
 
  (21種)
 
  5.6.1管理評(píng)審
 
  6.2.2e) 教育、經(jīng)歷、培訓(xùn)和技能
 
  7.1d) 證實(shí)過程實(shí)現(xiàn)及其相應(yīng)產(chǎn)品的符合性
 
  7.2.2 評(píng)審結(jié)果及跟蹤措施
 
  7.3.2 設(shè)計(jì)和開發(fā)輸入
 
  7.3.4 設(shè)計(jì)和開發(fā)評(píng)審結(jié)果及跟蹤措施
 
  7.3.5 設(shè)計(jì)和開發(fā)驗(yàn)證結(jié)果及跟蹤措施
 
  7.3.6 設(shè)計(jì)和開發(fā)確認(rèn)結(jié)果及跟蹤措施
 
  7.3.7 設(shè)計(jì)和開發(fā)更改評(píng)審結(jié)果及跟蹤措施
 
  7.4.1 對(duì)供方的評(píng)價(jià)結(jié)果及評(píng)價(jià)后的跟蹤措施
 
  7.5.2d) 當(dāng)過程輸出不能由隨后的監(jiān)測(cè)和測(cè)量加以驗(yàn)證時(shí),適當(dāng)時(shí)組織安排的過程確認(rèn)
 
  7.5.3 在有可追溯性要求時(shí),產(chǎn)品的唯一性標(biāo)識(shí)
 
  7.5.4 顧客財(cái)產(chǎn)發(fā)生丟失、損壞或其它不適用情況時(shí)的記錄
 
  7.6a) 無國(guó)際或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)存在時(shí),用于校準(zhǔn)和調(diào)整的依據(jù)
 
  7.6 當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備和要求不符時(shí),對(duì)以往結(jié)果有效性的確認(rèn)
 
  7.6 測(cè)試設(shè)備校準(zhǔn)和驗(yàn)證的結(jié)果
 
  8.2.2 內(nèi)審結(jié)果
 
  8.2.4 產(chǎn)品符合驗(yàn)收準(zhǔn)則的證據(jù)及經(jīng)授權(quán)負(fù)責(zé)產(chǎn)品放行的責(zé)任者
 
  8.3 產(chǎn)品不合格的性質(zhì)和跟蹤措施,包括所獲得的讓步
 
  8.5.2 糾正措施的結(jié)果
 
  8.5.3 預(yù)防措施的結(jié)果
 
  組織可自由地增加其它能證明過程、產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系符合性的質(zhì)量記錄
 
  質(zhì)量記錄是一類特殊類型的文件,不同于其它文件的控制方式,所有的質(zhì)量記錄必須按4.2.4的要求進(jìn)行控制,即要求標(biāo)識(shí)、貯存、保護(hù)、可檢索、規(guī)定保存期限及之后的處置。
 
  4、其它文件
 
  沒有文件規(guī)定就可能造成職責(zé)不清或引起產(chǎn)品質(zhì)量異常波動(dòng),以及質(zhì)量不能得到保證的場(chǎng)合制定文件
 
  就標(biāo)準(zhǔn)中提出“應(yīng)規(guī)定”、“應(yīng)確定”、“應(yīng)制定”、“應(yīng)識(shí)別”要求的條款,組織可根據(jù)自己的實(shí)際需要,考慮是否需要形成相關(guān)的文件
 
  舉例
 
  組織可制定以下文件:
 
  流程圖
 
  組織結(jié)構(gòu)圖
 
  內(nèi)部交流方式
 
  生產(chǎn)計(jì)劃
 
  合格供方名單
 
  質(zhì)量計(jì)劃
 
  設(shè)計(jì)輸出文件
 
  采購(gòu)信息
 
  作業(yè)指導(dǎo)書
 
  測(cè)量和監(jiān)控的實(shí)施辦法
 
  產(chǎn)品的測(cè)量和監(jiān)控的安排
 
五、文件的控制
 
  文件發(fā)布前得到批準(zhǔn)、以確保文件是適宜的
 
  必要時(shí)對(duì)文件進(jìn)行現(xiàn)行評(píng)審和更新,并重新批準(zhǔn)
 
  確保在使用處可獲得相應(yīng)版本的適用文件
 
  確保文件保持清晰,易于識(shí)別
 
  確保外來文件得到標(biāo)識(shí)并控制其分發(fā)
 
  防止作廢文件的非預(yù)期使用,若因任何原因而保留作廢文件時(shí),應(yīng)對(duì)這些文件加以標(biāo)識(shí)
 
  注意:
 
  質(zhì)量記錄的控制例外
 
  對(duì)使用文件的適時(shí)評(píng)審
 
  對(duì)外來文件只需識(shí)別其適應(yīng)性,并控制分發(fā)以確保其有效性
 
  文件應(yīng)該保持清晰,易于識(shí)別和檢索
 
  對(duì)承載媒體不是紙張的文件的控制
 
  文件的批準(zhǔn)、修改、發(fā)放、回收、編寫格式、編號(hào)等控制方式由組織根據(jù)情況自行決定
 
編輯:foodqm

 
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