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針對(duì)目標(biāo)人群定位包裝設(shè)計(jì)
市場(chǎng)調(diào)查是必要的。包括了企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者需求調(diào)查以及潛意識(shí)需求的挖掘。來(lái)自于市場(chǎng)需求的產(chǎn)品概念決定了產(chǎn)品的定位。企業(yè)的產(chǎn)品正好滿足了目標(biāo)人群的需求，就會(huì)被消費(fèi)者接受。同樣，包裝設(shè)計(jì)的格調(diào)就是這個(gè)群體人喜歡的，他們喜歡的字體､圖形､色彩､詞匯､行為､語(yǔ)氣等都要算作在內(nèi)，目的是滿足需求。有些喜好是隱形的，在產(chǎn)品沒(méi)有生產(chǎn)出來(lái)前，消費(fèi)者沒(méi)有說(shuō)要這種產(chǎn)品;但是，當(dāng)滿足消費(fèi)者隱形需求的產(chǎn)品推出后，被消費(fèi)者接受并喜愛(ài)。包裝設(shè)計(jì)需要的元素不僅來(lái)源于調(diào)研報(bào)告，還有包裝策略制定者的策略方向把握，不容忽視的還有設(shè)計(jì)師對(duì)生活的體會(huì)。
在正確的定位下，策略選擇了某個(gè)方向，表現(xiàn)策略就可以從浩瀚的素材中總結(jié)提煉，直到濃縮成幾個(gè)要素，但這幾個(gè)要素并不狹窄，它們涵蓋更為廣闊的信息內(nèi)容。因?yàn)榘b設(shè)計(jì)的面積有限，以有限的空間展現(xiàn)無(wú)限的內(nèi)涵，需要精煉。所以這個(gè)時(shí)候，包裝上的任何一個(gè)文字､一個(gè)圖案，都不是無(wú)意義的存在。
液態(tài)奶產(chǎn)品因其產(chǎn)品功能廣博，可以涵蓋的消費(fèi)人群從5歲到80歲跨度較大，加之中國(guó)各區(qū)域的消費(fèi)者口味偏好､生活習(xí)性大有不同，產(chǎn)品概念被創(chuàng)意出來(lái)的機(jī)會(huì)就很大，帶給設(shè)計(jì)以廣闊的空間。
和酸奶相比，白奶更多的是一種日常營(yíng)養(yǎng)食品，無(wú)論針對(duì)哪個(gè)群體，包裝設(shè)計(jì)都不能違背健康､營(yíng)養(yǎng)､衛(wèi)生的基本點(diǎn);既然是日常營(yíng)養(yǎng)食品，就不需要賦予它過(guò)分神奇的､夸張的､距離感的氛圍。成功的液態(tài)奶包裝設(shè)計(jì)例如“伊利純牛奶”，單純､直觀､富有親切感，藍(lán)天綠地的色調(diào)突出了地源的優(yōu)勢(shì)，白底色比喻牛奶。色彩對(duì)包裝很重要，人的視線最先被吸引的就是色彩。蒙牛利樂(lè)包純牛奶包裝設(shè)計(jì)在同類產(chǎn)品中，單純就牛奶質(zhì)感表達(dá)很好這一點(diǎn)來(lái)講:黃色在不透明的白色包材上，與白色互為反襯，牛奶的奶油香甜感很足。這符合了一個(gè)科學(xué)規(guī)律:有時(shí)人的味蕾產(chǎn)生味覺(jué)，神經(jīng)傳輸給大腦判斷;有時(shí)人看到的顏色條件反射到人的大腦，經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)判斷，神經(jīng)再傳輸給味蕾。視覺(jué)的魅力恰恰在于此。包裝是乳品的第一外衣。由此不難看出，包裝設(shè)計(jì)很重要。
酸奶包裝在表達(dá)酸甜的感覺(jué)上，用色和氛圍很重要。例如紫羅蘭色更酸一些;干燥的土黃色在酸奶的涼爽､酸味感覺(jué)上表達(dá)不妥帖;但黃色在奶油､奶酪､添加雞蛋､麥片等的白奶類產(chǎn)品包裝上就表現(xiàn)得充分合理。酸奶的口味比起白奶更加豐富多樣，而且酸奶或酸奶飲料可以訴求年輕活力，包裝可以營(yíng)造更有情調(diào)的氛圍，設(shè)計(jì)的發(fā)揮空間較大。
乳品包裝的信息應(yīng)該具有合理的視覺(jué)流程
乳品包裝的信息應(yīng)該具有合理視覺(jué)流程，即品牌名-產(chǎn)品名-表達(dá)產(chǎn)品核心概念的主體圖形/文字信息-廣告語(yǔ)/規(guī)格容量-各類輔助信息/條形碼等。
信息按照重要程度分為不同的層次，近看和遠(yuǎn)看的信息，看得見(jiàn)和看不見(jiàn)的信息，核心意義和輔助意義的信息，畫(huà)面之內(nèi)和畫(huà)面之外隱含的意義。
乳品在快速消費(fèi)品里面屬于日常消耗品，所以在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上速度較快，這就意味著產(chǎn)品推陳出新的時(shí)候很多。在貨架上的眾多產(chǎn)品更重要的是在同類產(chǎn)品中，包裝設(shè)計(jì)要具有鮮明的視覺(jué)特征，能瞬間從一大堆產(chǎn)品中脫穎而出;視覺(jué)的強(qiáng)度高，可辨識(shí)性強(qiáng);但是又有合理的視覺(jué)流向，可讀性強(qiáng)，讓顧客的眼睛舒暢，不生澀，不要讓閱讀者的目光猶如行走在崎嶇不平的山路上。因?yàn)轭櫩蛯?duì)產(chǎn)品包裝上的文字､圖形進(jìn)行辨識(shí)的過(guò)程，也是購(gòu)買的分析過(guò)程，如果信息雜亂無(wú)章導(dǎo)致他們不能快速辨別信息，他們就會(huì)因?yàn)楸孀R(shí)疲憊而放棄購(gòu)買。
在原創(chuàng)的基礎(chǔ)上求新設(shè)計(jì)要求新､求異､求變､求不同。只有新穎的設(shè)計(jì)才會(huì)在大浪淘沙中閃爍出與眾不同的光芒。
工業(yè)造型設(shè)計(jì)學(xué)里將包裝造型的設(shè)計(jì)列為重要的課程，無(wú)論是汽車､電器､還是食品､乳品，在包裝本身上的造型設(shè)計(jì)為工業(yè)化時(shí)代批量化設(shè)計(jì)注入新鮮血液和賦予蓬勃的生命力。例如國(guó)外一個(gè)叫“格林先生”的液奶產(chǎn)品包裝，塑料瓶本身被設(shè)計(jì)成一個(gè)格林先生的模樣，本來(lái)已好好可愛(ài)!為了不讓格林先生寂寞，又創(chuàng)作了格林太太;未來(lái)還有格林女兒､格林兒子，以及格林女婿､格林兒媳等等，更可愛(ài)處還有小小格林──格林孫女!好有情趣的家庭氛圍!另一個(gè)例子是臺(tái)灣統(tǒng)一的優(yōu)酪乳，因?yàn)槭轻槍?duì)年輕女性訴求喝出苗條輕盈的曼妙身材，所以瓶型設(shè)計(jì)曲線優(yōu)美，宛若女性優(yōu)雅的體態(tài)，產(chǎn)品賣點(diǎn)不言而喻──包裝個(gè)性成為產(chǎn)品新的生命。
基地型乳業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)極容易帶有濃重的地源色彩，并且品牌產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)之間的差異不大。愈是地源相近的品牌產(chǎn)品包裝愈不能雷同，要統(tǒng)一使用共有傳播資源時(shí)需挖掘新的設(shè)計(jì)元素，因?yàn)橥环N文化背景的題材也會(huì)有不同的側(cè)重點(diǎn)可以選擇成為設(shè)計(jì)的一個(gè)方向。城市型乳業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品包裝因?yàn)椴荒芙柚乩碣Y源的優(yōu)勢(shì)，所以設(shè)計(jì)更要以鮮明的風(fēng)格示人。例如冰淇淋的包裝設(shè)計(jì)隨著產(chǎn)品更新快速而花樣翻新的速度也隨之加快，并且融合了目標(biāo)人群的文化心理背景，距離現(xiàn)代生活最接近，設(shè)計(jì)風(fēng)格不乏時(shí)尚前衛(wèi)。但是，無(wú)論哪一種類型的企業(yè)，包裝設(shè)計(jì)的基本原理“和諧產(chǎn)生美”還是不變的。隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者日益提高的審美水平要求包裝設(shè)計(jì)與日提高。
乳品包裝設(shè)計(jì)要遵循四個(gè)原則
乳品包裝設(shè)計(jì)要遵循四個(gè)原則:傳遞信息(informa-tion)､盛裝(containment)､保護(hù)(protection)､促銷(promo-tion)。
乳品產(chǎn)品可供包裝設(shè)計(jì)的面積較小。例如液態(tài)奶多為利樂(lè)包､新鮮屋､杯裝､袋裝､瓶裝等包裝。但是還有側(cè)面或非主畫(huà)面可做企業(yè)產(chǎn)品的介紹;或是長(zhǎng)期廣告;還有與消費(fèi)者互動(dòng)的促銷活動(dòng)訊息。包裝外箱也可被充分利用起來(lái)，作為促銷活動(dòng)信息傳播的窗口。
正因?yàn)榘b是與消費(fèi)者距離最近的一對(duì)一信息載體，在媒介環(huán)境越來(lái)越嘈雜的現(xiàn)代市場(chǎng)，包裝成為營(yíng)銷活動(dòng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
例如伊利牛奶利用包裝剪角積分換領(lǐng)禮物;雀巢脫脂牛奶憑印在新鮮屋包裝側(cè)面的“飛龍冰上樂(lè)園入場(chǎng)券”回饋購(gòu)買;臺(tái)灣統(tǒng)一新鮮屋瑞穗鮮乳的體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)“瑞穗鮮乳親子放牧新西蘭”､“瑞穗鮮乳放牧北海道”這些都是借用包裝設(shè)計(jì)為促銷活動(dòng)服務(wù)的案例。
如果優(yōu)秀的促銷活動(dòng)秉承了品牌的精神內(nèi)涵與消費(fèi)者進(jìn)一步溝通，那么，運(yùn)用在產(chǎn)品包裝上的促銷訊息無(wú)疑賦予了品牌在平面､POP以外的無(wú)限的傳播空間。
乳品包裝設(shè)計(jì)既要促進(jìn)銷售也要具有審美價(jià)值
符合價(jià)值規(guī)律是設(shè)計(jì)存在的直接原因。設(shè)計(jì)一不可能獨(dú)立于社會(huì)和市場(chǎng)而存在，設(shè)計(jì)要解決問(wèn)題。雖然就美學(xué)最單純的意義來(lái)講，商業(yè)化的功利目的在某種程度上束縛了設(shè)計(jì)的翅膀，但是有一點(diǎn)不得不承認(rèn):設(shè)計(jì)的成功卻是以商業(yè)成功與否來(lái)衡量的。
雖然機(jī)械化大生產(chǎn)誕生了便于生產(chǎn)､印刷，具有大眾審美觀的批量包裝設(shè)計(jì)，這是工業(yè)時(shí)代的包裝設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)之美符合人性化是不可違背的自然規(guī)律。追求個(gè)性化雖然是設(shè)計(jì)的文化苦旅，但仍然是追求的目標(biāo)。乳品包裝設(shè)計(jì)將從滿足人們“用”的基礎(chǔ)上逐漸過(guò)渡到“借景抒情”，即消費(fèi)者從包裝設(shè)計(jì)中尋求到他們的渴望;或包裝設(shè)計(jì)成為向別人表達(dá)自我想法的載體。含乳的能量飲料或運(yùn)動(dòng)型飲料比白奶成為更適合年輕人營(yíng)養(yǎng)､運(yùn)動(dòng)甚至扮酷的選擇，可以設(shè)計(jì)得更加個(gè)性化──服務(wù)于人類生活需要是設(shè)計(jì)的最終目的。
乳品包裝除了要表達(dá)奶制品本身的質(zhì)感､功能等物理或化學(xué)特點(diǎn)以外，情感因素對(duì)包裝設(shè)計(jì)的影響也是重要的，甚至是主要的。例如酸奶或乳酸飲料產(chǎn)品，情調(diào)的元素是必不可少的。酸奶的工藝技術(shù)不同于白奶:菌種不同､發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短､酸度的梯度､甜度的梯度､黏稠度､爽滑度⋯⋯決定了酸奶的口感不同。人的味蕾會(huì)產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，形成不同的感覺(jué)。所以說(shuō)，酸奶因口味變化而其包裝設(shè)計(jì)比較講究感覺(jué)。
冰淇淋包裝設(shè)計(jì)更是依照消費(fèi)者心理需要命名､設(shè)計(jì)。蒙牛“隨變”冰淇淋包裝的概念延展，CF巧妙結(jié)合電影《蜘蛛俠》里蜘蛛俠在高樓中穿梭飛躍的動(dòng)作，滿足青少年的喜好。產(chǎn)品生命周期簡(jiǎn)短的快速消費(fèi)產(chǎn)品要扣緊時(shí)代脈搏，適當(dāng)運(yùn)用流行文化元素。冰淇淋口味的千變?nèi)f化和冰品本身適合年輕人的冰爽甜美感覺(jué)，這給予冰淇淋包裝設(shè)計(jì)以無(wú)限廣闊的創(chuàng)意空間和大容量題材資料儲(chǔ)備，只是能否善于運(yùn)用的問(wèn)題。
嬰兒奶粉的包裝設(shè)計(jì)除了形象生動(dòng)的特點(diǎn)外，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)含量､食用方法､適合的年齡段這三點(diǎn)的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性要求很高､更為人性化的設(shè)計(jì)是在使用方法中介紹指導(dǎo)媽媽如何沖泡､水溫､用量､喂養(yǎng)方法､存儲(chǔ)等信息。輔助包裝的宣傳冊(cè)也會(huì)詳細(xì)介紹喂養(yǎng)嬰兒的注意事項(xiàng)。
當(dāng)包裝設(shè)計(jì)遵循清晰的營(yíng)銷策略指導(dǎo)下的包裝策略，并且研究總結(jié)目標(biāo)人群的喜好特點(diǎn)等營(yíng)銷策略之外無(wú)限的文化背景，創(chuàng)意出一個(gè)本群體喜歡的情感氛圍時(shí)，不難執(zhí)行出一個(gè)既有銷售力又具有審美價(jià)值的乳品包裝設(shè)計(jì)。
所以說(shuō)，包裝設(shè)計(jì)要促進(jìn)銷售，也要審美。
一個(gè)好乳品包裝設(shè)計(jì)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
1.遵循營(yíng)銷策略下的包裝策略，精心策劃，符合品牌特性，系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
2.信息明確，有主次，產(chǎn)品功能表達(dá)清晰。
3.擁有統(tǒng)一要素:色彩/圖形/排版/字型，有強(qiáng)烈的符號(hào)化特征，在統(tǒng)一中有變化。
4.新穎，具有原創(chuàng)性，富有個(gè)性，區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)品牌。
5.不論怎樣變化，乳制品的質(zhì)感表現(xiàn)充分，干凈衛(wèi)生有食欲。
6.情感訴求鮮明合理，氛圍營(yíng)造針對(duì)目標(biāo)人群有的放矢。
7.符合并充分利用包材印刷特點(diǎn)。
8.結(jié)合節(jié)慶日推出節(jié)慶裝，配合品牌傳播和促銷活動(dòng)。
9.產(chǎn)品/包裝造型設(shè)計(jì)與品牌特性､產(chǎn)品功能配合輝映。
10.能發(fā)揮并利用包裝本身的優(yōu)勢(shì)。
總之，最適宜的乳品包裝設(shè)計(jì)，就是最好的包裝設(shè)計(jì)
市場(chǎng)調(diào)查是必要的。包括了企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者需求調(diào)查以及潛意識(shí)需求的挖掘。來(lái)自于市場(chǎng)需求的產(chǎn)品概念決定了產(chǎn)品的定位。企業(yè)的產(chǎn)品正好滿足了目標(biāo)人群的需求，就會(huì)被消費(fèi)者接受。同樣，包裝設(shè)計(jì)的格調(diào)就是這個(gè)群體人喜歡的，他們喜歡的字體､圖形､色彩､詞匯､行為､語(yǔ)氣等都要算作在內(nèi)，目的是滿足需求。有些喜好是隱形的，在產(chǎn)品沒(méi)有生產(chǎn)出來(lái)前，消費(fèi)者沒(méi)有說(shuō)要這種產(chǎn)品;但是，當(dāng)滿足消費(fèi)者隱形需求的產(chǎn)品推出后，被消費(fèi)者接受并喜愛(ài)。包裝設(shè)計(jì)需要的元素不僅來(lái)源于調(diào)研報(bào)告，還有包裝策略制定者的策略方向把握，不容忽視的還有設(shè)計(jì)師對(duì)生活的體會(huì)。
在正確的定位下，策略選擇了某個(gè)方向，表現(xiàn)策略就可以從浩瀚的素材中總結(jié)提煉，直到濃縮成幾個(gè)要素，但這幾個(gè)要素并不狹窄，它們涵蓋更為廣闊的信息內(nèi)容。因?yàn)榘b設(shè)計(jì)的面積有限，以有限的空間展現(xiàn)無(wú)限的內(nèi)涵，需要精煉。所以這個(gè)時(shí)候，包裝上的任何一個(gè)文字､一個(gè)圖案，都不是無(wú)意義的存在。
液態(tài)奶產(chǎn)品因其產(chǎn)品功能廣博，可以涵蓋的消費(fèi)人群從5歲到80歲跨度較大，加之中國(guó)各區(qū)域的消費(fèi)者口味偏好､生活習(xí)性大有不同，產(chǎn)品概念被創(chuàng)意出來(lái)的機(jī)會(huì)就很大，帶給設(shè)計(jì)以廣闊的空間。
和酸奶相比，白奶更多的是一種日常營(yíng)養(yǎng)食品，無(wú)論針對(duì)哪個(gè)群體，包裝設(shè)計(jì)都不能違背健康､營(yíng)養(yǎng)､衛(wèi)生的基本點(diǎn);既然是日常營(yíng)養(yǎng)食品，就不需要賦予它過(guò)分神奇的､夸張的､距離感的氛圍。成功的液態(tài)奶包裝設(shè)計(jì)例如“伊利純牛奶”，單純､直觀､富有親切感，藍(lán)天綠地的色調(diào)突出了地源的優(yōu)勢(shì)，白底色比喻牛奶。色彩對(duì)包裝很重要，人的視線最先被吸引的就是色彩。蒙牛利樂(lè)包純牛奶包裝設(shè)計(jì)在同類產(chǎn)品中，單純就牛奶質(zhì)感表達(dá)很好這一點(diǎn)來(lái)講:黃色在不透明的白色包材上，與白色互為反襯，牛奶的奶油香甜感很足。這符合了一個(gè)科學(xué)規(guī)律:有時(shí)人的味蕾產(chǎn)生味覺(jué)，神經(jīng)傳輸給大腦判斷;有時(shí)人看到的顏色條件反射到人的大腦，經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)判斷，神經(jīng)再傳輸給味蕾。視覺(jué)的魅力恰恰在于此。包裝是乳品的第一外衣。由此不難看出，包裝設(shè)計(jì)很重要。
酸奶包裝在表達(dá)酸甜的感覺(jué)上，用色和氛圍很重要。例如紫羅蘭色更酸一些;干燥的土黃色在酸奶的涼爽､酸味感覺(jué)上表達(dá)不妥帖;但黃色在奶油､奶酪､添加雞蛋､麥片等的白奶類產(chǎn)品包裝上就表現(xiàn)得充分合理。酸奶的口味比起白奶更加豐富多樣，而且酸奶或酸奶飲料可以訴求年輕活力，包裝可以營(yíng)造更有情調(diào)的氛圍，設(shè)計(jì)的發(fā)揮空間較大。
乳品包裝的信息應(yīng)該具有合理的視覺(jué)流程
乳品包裝的信息應(yīng)該具有合理視覺(jué)流程，即品牌名-產(chǎn)品名-表達(dá)產(chǎn)品核心概念的主體圖形/文字信息-廣告語(yǔ)/規(guī)格容量-各類輔助信息/條形碼等。
信息按照重要程度分為不同的層次，近看和遠(yuǎn)看的信息，看得見(jiàn)和看不見(jiàn)的信息，核心意義和輔助意義的信息，畫(huà)面之內(nèi)和畫(huà)面之外隱含的意義。
乳品在快速消費(fèi)品里面屬于日常消耗品，所以在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上速度較快，這就意味著產(chǎn)品推陳出新的時(shí)候很多。在貨架上的眾多產(chǎn)品更重要的是在同類產(chǎn)品中，包裝設(shè)計(jì)要具有鮮明的視覺(jué)特征，能瞬間從一大堆產(chǎn)品中脫穎而出;視覺(jué)的強(qiáng)度高，可辨識(shí)性強(qiáng);但是又有合理的視覺(jué)流向，可讀性強(qiáng)，讓顧客的眼睛舒暢，不生澀，不要讓閱讀者的目光猶如行走在崎嶇不平的山路上。因?yàn)轭櫩蛯?duì)產(chǎn)品包裝上的文字､圖形進(jìn)行辨識(shí)的過(guò)程，也是購(gòu)買的分析過(guò)程，如果信息雜亂無(wú)章導(dǎo)致他們不能快速辨別信息，他們就會(huì)因?yàn)楸孀R(shí)疲憊而放棄購(gòu)買。
在原創(chuàng)的基礎(chǔ)上求新設(shè)計(jì)要求新､求異､求變､求不同。只有新穎的設(shè)計(jì)才會(huì)在大浪淘沙中閃爍出與眾不同的光芒。
工業(yè)造型設(shè)計(jì)學(xué)里將包裝造型的設(shè)計(jì)列為重要的課程，無(wú)論是汽車､電器､還是食品､乳品，在包裝本身上的造型設(shè)計(jì)為工業(yè)化時(shí)代批量化設(shè)計(jì)注入新鮮血液和賦予蓬勃的生命力。例如國(guó)外一個(gè)叫“格林先生”的液奶產(chǎn)品包裝，塑料瓶本身被設(shè)計(jì)成一個(gè)格林先生的模樣，本來(lái)已好好可愛(ài)!為了不讓格林先生寂寞，又創(chuàng)作了格林太太;未來(lái)還有格林女兒､格林兒子，以及格林女婿､格林兒媳等等，更可愛(ài)處還有小小格林──格林孫女!好有情趣的家庭氛圍!另一個(gè)例子是臺(tái)灣統(tǒng)一的優(yōu)酪乳，因?yàn)槭轻槍?duì)年輕女性訴求喝出苗條輕盈的曼妙身材，所以瓶型設(shè)計(jì)曲線優(yōu)美，宛若女性優(yōu)雅的體態(tài)，產(chǎn)品賣點(diǎn)不言而喻──包裝個(gè)性成為產(chǎn)品新的生命。
基地型乳業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)極容易帶有濃重的地源色彩，并且品牌產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)之間的差異不大。愈是地源相近的品牌產(chǎn)品包裝愈不能雷同，要統(tǒng)一使用共有傳播資源時(shí)需挖掘新的設(shè)計(jì)元素，因?yàn)橥环N文化背景的題材也會(huì)有不同的側(cè)重點(diǎn)可以選擇成為設(shè)計(jì)的一個(gè)方向。城市型乳業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品包裝因?yàn)椴荒芙柚乩碣Y源的優(yōu)勢(shì)，所以設(shè)計(jì)更要以鮮明的風(fēng)格示人。例如冰淇淋的包裝設(shè)計(jì)隨著產(chǎn)品更新快速而花樣翻新的速度也隨之加快，并且融合了目標(biāo)人群的文化心理背景，距離現(xiàn)代生活最接近，設(shè)計(jì)風(fēng)格不乏時(shí)尚前衛(wèi)。但是，無(wú)論哪一種類型的企業(yè)，包裝設(shè)計(jì)的基本原理“和諧產(chǎn)生美”還是不變的。隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者日益提高的審美水平要求包裝設(shè)計(jì)與日提高。
乳品包裝設(shè)計(jì)要遵循四個(gè)原則
乳品包裝設(shè)計(jì)要遵循四個(gè)原則:傳遞信息(informa-tion)､盛裝(containment)､保護(hù)(protection)､促銷(promo-tion)。
乳品產(chǎn)品可供包裝設(shè)計(jì)的面積較小。例如液態(tài)奶多為利樂(lè)包､新鮮屋､杯裝､袋裝､瓶裝等包裝。但是還有側(cè)面或非主畫(huà)面可做企業(yè)產(chǎn)品的介紹;或是長(zhǎng)期廣告;還有與消費(fèi)者互動(dòng)的促銷活動(dòng)訊息。包裝外箱也可被充分利用起來(lái)，作為促銷活動(dòng)信息傳播的窗口。
正因?yàn)榘b是與消費(fèi)者距離最近的一對(duì)一信息載體，在媒介環(huán)境越來(lái)越嘈雜的現(xiàn)代市場(chǎng)，包裝成為營(yíng)銷活動(dòng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
例如伊利牛奶利用包裝剪角積分換領(lǐng)禮物;雀巢脫脂牛奶憑印在新鮮屋包裝側(cè)面的“飛龍冰上樂(lè)園入場(chǎng)券”回饋購(gòu)買;臺(tái)灣統(tǒng)一新鮮屋瑞穗鮮乳的體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)“瑞穗鮮乳親子放牧新西蘭”､“瑞穗鮮乳放牧北海道”這些都是借用包裝設(shè)計(jì)為促銷活動(dòng)服務(wù)的案例。
如果優(yōu)秀的促銷活動(dòng)秉承了品牌的精神內(nèi)涵與消費(fèi)者進(jìn)一步溝通，那么，運(yùn)用在產(chǎn)品包裝上的促銷訊息無(wú)疑賦予了品牌在平面､POP以外的無(wú)限的傳播空間。
乳品包裝設(shè)計(jì)既要促進(jìn)銷售也要具有審美價(jià)值
符合價(jià)值規(guī)律是設(shè)計(jì)存在的直接原因。設(shè)計(jì)一不可能獨(dú)立于社會(huì)和市場(chǎng)而存在，設(shè)計(jì)要解決問(wèn)題。雖然就美學(xué)最單純的意義來(lái)講，商業(yè)化的功利目的在某種程度上束縛了設(shè)計(jì)的翅膀，但是有一點(diǎn)不得不承認(rèn):設(shè)計(jì)的成功卻是以商業(yè)成功與否來(lái)衡量的。
雖然機(jī)械化大生產(chǎn)誕生了便于生產(chǎn)､印刷，具有大眾審美觀的批量包裝設(shè)計(jì)，這是工業(yè)時(shí)代的包裝設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)之美符合人性化是不可違背的自然規(guī)律。追求個(gè)性化雖然是設(shè)計(jì)的文化苦旅，但仍然是追求的目標(biāo)。乳品包裝設(shè)計(jì)將從滿足人們“用”的基礎(chǔ)上逐漸過(guò)渡到“借景抒情”，即消費(fèi)者從包裝設(shè)計(jì)中尋求到他們的渴望;或包裝設(shè)計(jì)成為向別人表達(dá)自我想法的載體。含乳的能量飲料或運(yùn)動(dòng)型飲料比白奶成為更適合年輕人營(yíng)養(yǎng)､運(yùn)動(dòng)甚至扮酷的選擇，可以設(shè)計(jì)得更加個(gè)性化──服務(wù)于人類生活需要是設(shè)計(jì)的最終目的。
乳品包裝除了要表達(dá)奶制品本身的質(zhì)感､功能等物理或化學(xué)特點(diǎn)以外，情感因素對(duì)包裝設(shè)計(jì)的影響也是重要的，甚至是主要的。例如酸奶或乳酸飲料產(chǎn)品，情調(diào)的元素是必不可少的。酸奶的工藝技術(shù)不同于白奶:菌種不同､發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短､酸度的梯度､甜度的梯度､黏稠度､爽滑度⋯⋯決定了酸奶的口感不同。人的味蕾會(huì)產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，形成不同的感覺(jué)。所以說(shuō)，酸奶因口味變化而其包裝設(shè)計(jì)比較講究感覺(jué)。
冰淇淋包裝設(shè)計(jì)更是依照消費(fèi)者心理需要命名､設(shè)計(jì)。蒙牛“隨變”冰淇淋包裝的概念延展，CF巧妙結(jié)合電影《蜘蛛俠》里蜘蛛俠在高樓中穿梭飛躍的動(dòng)作，滿足青少年的喜好。產(chǎn)品生命周期簡(jiǎn)短的快速消費(fèi)產(chǎn)品要扣緊時(shí)代脈搏，適當(dāng)運(yùn)用流行文化元素。冰淇淋口味的千變?nèi)f化和冰品本身適合年輕人的冰爽甜美感覺(jué)，這給予冰淇淋包裝設(shè)計(jì)以無(wú)限廣闊的創(chuàng)意空間和大容量題材資料儲(chǔ)備，只是能否善于運(yùn)用的問(wèn)題。
嬰兒奶粉的包裝設(shè)計(jì)除了形象生動(dòng)的特點(diǎn)外，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)含量､食用方法､適合的年齡段這三點(diǎn)的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性要求很高､更為人性化的設(shè)計(jì)是在使用方法中介紹指導(dǎo)媽媽如何沖泡､水溫､用量､喂養(yǎng)方法､存儲(chǔ)等信息。輔助包裝的宣傳冊(cè)也會(huì)詳細(xì)介紹喂養(yǎng)嬰兒的注意事項(xiàng)。
當(dāng)包裝設(shè)計(jì)遵循清晰的營(yíng)銷策略指導(dǎo)下的包裝策略，并且研究總結(jié)目標(biāo)人群的喜好特點(diǎn)等營(yíng)銷策略之外無(wú)限的文化背景，創(chuàng)意出一個(gè)本群體喜歡的情感氛圍時(shí)，不難執(zhí)行出一個(gè)既有銷售力又具有審美價(jià)值的乳品包裝設(shè)計(jì)。
所以說(shuō)，包裝設(shè)計(jì)要促進(jìn)銷售，也要審美。
一個(gè)好乳品包裝設(shè)計(jì)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
1.遵循營(yíng)銷策略下的包裝策略，精心策劃，符合品牌特性，系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
2.信息明確，有主次，產(chǎn)品功能表達(dá)清晰。
3.擁有統(tǒng)一要素:色彩/圖形/排版/字型，有強(qiáng)烈的符號(hào)化特征，在統(tǒng)一中有變化。
4.新穎，具有原創(chuàng)性，富有個(gè)性，區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)品牌。
5.不論怎樣變化，乳制品的質(zhì)感表現(xiàn)充分，干凈衛(wèi)生有食欲。
6.情感訴求鮮明合理，氛圍營(yíng)造針對(duì)目標(biāo)人群有的放矢。
7.符合并充分利用包材印刷特點(diǎn)。
8.結(jié)合節(jié)慶日推出節(jié)慶裝，配合品牌傳播和促銷活動(dòng)。
9.產(chǎn)品/包裝造型設(shè)計(jì)與品牌特性､產(chǎn)品功能配合輝映。
10.能發(fā)揮并利用包裝本身的優(yōu)勢(shì)。
總之，最適宜的乳品包裝設(shè)計(jì)，就是最好的包裝設(shè)計(jì)
