另外，辣椒還可以平栽：人們習(xí)慣直立栽植辣椒。其實(shí)平栽根系更發(fā)達(dá)，產(chǎn)量可比直立栽培高1倍左右。方法是：在移栽辣椒秧時(shí)，將秧苗平放；把秧苗2/3的莖放入窩內(nèi)，蓋土10厘米—12厘米，把埋入土中莖部的葉去掉。平地種植時(shí)，將苗尾向北，便于以后莖直立。坡地種植時(shí)苗尾朝向坡下。這樣種植的辣椒，根部粗大，吸肥能力強(qiáng)。由于平栽抑制了原有徒長，所以結(jié)果期提前，結(jié)果量多，提高了前期產(chǎn)量；根部抽發(fā)的新枝粗壯，生長旺盛，可以延長采收期。

番茄在移栽時(shí)要注意，番茄根部很容易生長次生根，在接近地面處產(chǎn)生較多的分蘗苗，這些分蘗苗移栽后生長結(jié)果快，一般7天—10天就可以結(jié)果。如果地面干燥，可以在主干周圍培土澆水。當(dāng)分蘗苗根部有少量白點(diǎn)時(shí)，就可以移栽成活，并能迅速開花結(jié)果。壓條，再番茄封頂結(jié)果盛期過后，留下主枝底部滋生出來的1—2個(gè)側(cè)枝，等側(cè)枝長到24—26厘米時(shí)，摘掉2/3個(gè)小葉，使它彎向地面，用土壓條固定，頂端露出2個(gè)—3個(gè)小葉，跬里的側(cè)枝全都固定后澆水一次。在適宜的溫度條件下，土壓部位就會滋生出強(qiáng)大的根系，番茄主根早衰后，馬上從所壓側(cè)枝的上部剪掉主枝，并加強(qiáng)管理，側(cè)枝就會很快開花結(jié)果。冬季大棚番茄采用這種辦法，可以延長番茄結(jié)果期。臥栽：將高腳番茄苗臥栽，就是使高腳苗的大部分斜臥的土壤里。臥栽的好處是；由于番茄莖桿可以長出不定根，所以埋入土壤中的高腳苗可以在地下生根，形成發(fā)達(dá)的根系，提高植株對土壤養(yǎng)分的吸收、利用能力，縮短緩苗期，提高成活率，促進(jìn)它穩(wěn)健生長。這樣，植株不僅前期生長快，而且后期開花結(jié)果早，產(chǎn)量高，一般可以比直立栽培的增產(chǎn)10%—20%。

給馬鈴薯掐蕾：馬鈴薯可以利用的部分是地下的塊莖，孕蕾開花要消耗大量養(yǎng)分，所以見蕾就掐去，能促進(jìn)塊莖生長發(fā)育，增產(chǎn)特明顯。

給黃瓜授粉：黃瓜是雌雄同株蘆科蔬菜，瓜蔓上每3節(jié)—4節(jié)生有一朵雌花，雌花之間各有一簇10—12朵雄花。在雄花與雌花開放時(shí)，選成熟的雄花給雌花授粉，授粉后保留距雌花最近的2朵—3朵雄花，以充分授粉，其他雄花都可以摘除，這樣可以增產(chǎn)25%—30%。

苦瓜與絲瓜的嫁接：選生長比較好的絲瓜苗和苦瓜苗并栽在水溝旁，當(dāng)瓜蔓長到約1米長時(shí)，在瓜蔓離地面10厘米高的部位分別用小刀削去一塊2厘米長的皮，然后將兩根瓜蔓削皮的地方貼在一起，包上薄膜扎緊，等到兩根蔓長在一起后，剪去上部絲瓜藤�？喙虾徒z瓜嫁接后結(jié)出的瓜產(chǎn)量高，而且表面像苦瓜，長、粗像絲瓜，味道苦中夾甜，十分可口。