蔬菜集約化育苗具有操作簡(jiǎn)便、省工省力，節(jié)約種子和農(nóng)藥、秧苗健壯等優(yōu)點(diǎn)，能夠促進(jìn)蔬菜提早成熟，增加產(chǎn)量和效益。蔬菜集約化育苗方式主要有營(yíng)養(yǎng)泥炭塊育苗和穴盤(pán)育苗兩種。

一、營(yíng)養(yǎng)泥炭塊育苗技術(shù)。

營(yíng)養(yǎng)泥炭塊是根據(jù)蔬菜苗期養(yǎng)分需求規(guī)律，以泥炭為主要原料，輔以緩釋配方肥，采用先進(jìn)工藝壓制而成，集基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酸、控病、容器于一體，簡(jiǎn)化了育苗程序，提高了秧苗質(zhì)量。該技術(shù)適宜于一家一戶育苗和小規(guī)模商品化育苗。

（1）選用適宜規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)塊。小粒種子的蔬菜如西紅柿、茄子等，宜選用圓形小孔40克的營(yíng)養(yǎng)塊；大粒種子的蔬菜如西瓜、黃瓜、甜瓜等，宜選用圓形大孔40克的營(yíng)養(yǎng)塊；苗齡較長(zhǎng)的蔬菜，宜選用圓形單孔50克的營(yíng)養(yǎng)塊；采用嫁接育苗的蔬菜，宜選用圓形雙孔60克的營(yíng)養(yǎng)塊。

（2）播前準(zhǔn)備與播種。提前將種子催芽露白，催芽時(shí)間視不同蔬菜而定，但芽不要過(guò)長(zhǎng)。苗床底部平整壓實(shí)后，鋪一層聚乙烯薄膜，按間距1厘米把營(yíng)養(yǎng)塊擺放在苗床上。播種前必須將營(yíng)養(yǎng)塊澆透水，可用噴壺或噴頭由上而下向營(yíng)養(yǎng)塊噴水，薄膜有積水后停噴，積水吸干后再噴，反復(fù)5~6次（約30分鐘），直到營(yíng)養(yǎng)塊完全膨脹。營(yíng)養(yǎng)塊完全膨脹后，放置約4~5小時(shí)后開(kāi)始播種，種子平放穴內(nèi)，上覆1~1.5厘米厚的蛭石或用多菌靈處理過(guò)的細(xì)砂土，切忌使用重茬土覆蓋。吸水膨脹后的營(yíng)養(yǎng)塊比較松軟，暫時(shí)不要移動(dòng)或按壓。雙孔靠接注意播種時(shí)種子方向和播種時(shí)間差，一般接穗比砧木早播3~5天。注意培育長(zhǎng)齡苗（60~90天），不用鋪薄膜，直接將營(yíng)養(yǎng)塊鋪在苗床上。

（3）苗期管理。播后要保持營(yíng)養(yǎng)塊水分充足，定植前停水煉苗。噴水時(shí)不能大水浸泡，但可以在薄膜上保持適量存水，噴水時(shí)間和次數(shù)根據(jù)溫度靈活掌握。由于營(yíng)養(yǎng)塊營(yíng)養(yǎng)面積較小，定植時(shí)間要比營(yíng)養(yǎng)缽適當(dāng)提前，只要根系布滿營(yíng)養(yǎng)塊，白尖嫩根稍外露，就要及時(shí)定植，以防止根系老化。定植時(shí)帶基質(zhì)移栽，定植后的管理同普通營(yíng)養(yǎng)缽育苗。

二、蔬菜穴盤(pán)育苗技術(shù)。

穴盤(pán)育苗是以草炭、蛭石等輕基質(zhì)材料作育苗基質(zhì)，采用精量播種，一次成苗的育苗方法。穴盤(pán)育苗還可與現(xiàn)代溫室技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)、機(jī)械自動(dòng)化技術(shù)、微機(jī)管理技術(shù)相配套，實(shí)行工廠化育苗。該技術(shù)適用于規(guī)�；�、專業(yè)化、商品化育苗。

（1）選用適宜的基質(zhì)與穴盤(pán)。配制基質(zhì)的主要原料為草炭和蛭石。選用的草炭要求表層臘質(zhì)少，吸水性較好，pH值5.0左右。選用的蛭石要求粒徑2~3毫米，發(fā)泡好。草炭、蛭石按2∶1比例混合，粉碎過(guò)篩，使用時(shí)每立方米基質(zhì)中再加入15∶15∶15氮磷鉀三元復(fù)合肥2.5~3千克。也可直接選購(gòu)配制好的專用基質(zhì)。穴盤(pán)可根據(jù)不同蔬菜的育苗特點(diǎn)選用，如黃瓜、西瓜可選用50孔或72孔穴盤(pán)；番茄、茄子可選用72孔穴盤(pán)，青椒及中熟甘藍(lán)可選用128孔穴盤(pán)，芹菜一般選用288孔和392孔的穴盤(pán)，油菜、生菜一般選用288孔的穴盤(pán)。

（2）基質(zhì)裝盤(pán)及播種。穴盤(pán)使用前應(yīng)先清除穴盤(pán)中的殘留基質(zhì)，用清水沖洗干凈，晾干，然后將苗盤(pán)放置在密閉的房間中，用硫黃粉、鋸末混合后點(diǎn)燃熏煙消毒。手工播種應(yīng)首先把育苗基質(zhì)裝在穴盤(pán)內(nèi)，刮除多余的基質(zhì)，然后每穴打一深孔，干種子直播。單穴播種后覆土，覆土單用較細(xì)的蛭石，用噴壺噴透水后放在催芽室中催芽。幾天后待種芽剛剛出土?xí)r，即將苗盤(pán)擺在育苗溫室已經(jīng)準(zhǔn)備好的苗床上。

（3）苗期管理。穴盤(pán)育苗由于穴間距離小，菜苗密度大，應(yīng)加強(qiáng)前期管理。水分管理是育苗成敗的關(guān)鍵，整個(gè)育苗期間采取控水的辦法，保持育苗穴盤(pán)不濕不干，確保秧苗不萎蔫、不徒長(zhǎng)。育苗期間根據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行倒盤(pán)，以使秧苗生長(zhǎng)均勻。根據(jù)蔬菜種類和生長(zhǎng)階段搞好溫度、濕度等管理。