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質(zhì)量管理體系:五大過(guò)程控制點(diǎn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-04-02  來(lái)源:HACCP聯(lián)盟  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:實(shí)施質(zhì)量管理體系過(guò)程中都有哪些問(wèn)題,產(chǎn)生原因有哪些,又該如何應(yīng)對(duì)?
一、實(shí)施質(zhì)量管理體系4大問(wèn)題
 
  企業(yè)實(shí)施質(zhì)量管理體系過(guò)程中,存在的主要問(wèn)題是:
 
  1、領(lǐng)導(dǎo)不夠重視,認(rèn)為已經(jīng)有認(rèn)證證書(shū)了,企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了質(zhì)量體系的標(biāo)準(zhǔn)要求,在這方面無(wú)事可做了。
 
  文件資料丟一邊,管理還是老一套,雖然做了質(zhì)量體系認(rèn)證,但沒(méi)有什么進(jìn)步。
 
  2、質(zhì)量體系有了一定的應(yīng)用,但應(yīng)用的水平不盡人意,有的完全與質(zhì)量體系脫節(jié),企業(yè)仍然停留在發(fā)證的初級(jí)階段。
 
  3、有些企業(yè)實(shí)實(shí)在在想應(yīng)用質(zhì)量管理體系,但缺乏理論知識(shí),或者認(rèn)為體系很高深,很難做,不知道如何做,怎樣做。
 
  4、還有的企業(yè)自身帶有許多光環(huán),覺(jué)得自己企業(yè)不錯(cuò)了,但這些光環(huán)只是套在企業(yè)身上做樣子。
 
  做認(rèn)證,也是走過(guò)場(chǎng),不能說(shuō)明企業(yè)本身質(zhì)量體系運(yùn)行的優(yōu)劣情況。
 
二、產(chǎn)生問(wèn)題的原因
 
  1、高層管理人員認(rèn)識(shí)模糊。
 
  對(duì)建立、實(shí)施質(zhì)量管理體系的過(guò)程、模式、手段等方面的認(rèn)識(shí)存在偏差,僅僅把其建立實(shí)施,看成是純文件化問(wèn)題,有了文件就滿(mǎn)足了。
 
  這使得質(zhì)量管理體系難以迅速推進(jìn)和落實(shí)。
 
  更有一些領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為,質(zhì)量管理體系是一種比較高深的系統(tǒng),過(guò)分夸大了體系管理人員作用,誤認(rèn)為沒(méi)有高深的管理人員,就推行不了質(zhì)量管理體系的發(fā)展。
 
  2、對(duì)質(zhì)量管理體系,抱有單純實(shí)用的態(tài)度。
 
  管理層在不了解質(zhì)量管理體系的情況下,就急三火四地在很短的時(shí)間內(nèi)做體系的文件,有了文件可以認(rèn)證了,得到了證書(shū)。
 
  至于下一步怎樣做好就不考慮了,只是為了眼前的利益,所以投入了資金,獲得了證書(shū),并沒(méi)有實(shí)際應(yīng)用,體系無(wú)實(shí)際有效性。
 
  3、管理基礎(chǔ)薄弱。
 
  管理基礎(chǔ)很差,管理意識(shí)淡薄,管理手段缺乏,管理措施落后,管理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確等原因,使企業(yè)不容易由低層次小作坊的感性管理模式,迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楦邔哟蔚捏w系管理模式。
 
  管理方式的轉(zhuǎn)變,意味著生產(chǎn)各要素的重新組合,將涉及各部門(mén)、崗位、機(jī)構(gòu)的權(quán)力、責(zé)任、利益的調(diào)整,如果協(xié)調(diào)不好就會(huì)增加內(nèi)部阻力。
 
  同時(shí)由于管理機(jī)構(gòu)不健全,職責(zé)權(quán)限不清,管理不規(guī)范,也導(dǎo)致質(zhì)量管理體系混亂,缺乏詳實(shí)的、細(xì)致的總體設(shè)計(jì)和策劃。
 
  4、對(duì)認(rèn)證作用期望值過(guò)高。
 
  企業(yè)對(duì)體系的功效、運(yùn)行過(guò)程,缺乏真正的認(rèn)識(shí)。
 
  體系在應(yīng)用最初可能不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)明顯的收益,或者沒(méi)有達(dá)到當(dāng)初設(shè)想的期望值。
 
  有些企業(yè)會(huì)對(duì)質(zhì)量體系產(chǎn)生懷疑,懷疑投入了人力、物力,花費(fèi)時(shí)間是否值得。
 
  如果這種認(rèn)識(shí)得不到糾正,質(zhì)量體系就難在實(shí)際中運(yùn)行,其效率也就難以發(fā)揮。
 
  5、專(zhuān)業(yè)人才流失的問(wèn)題。
 
  有些企業(yè)在做質(zhì)量管理體系初期,有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的熟悉質(zhì)量體系的人才,一旦實(shí)施成功之后,在質(zhì)量體系相對(duì)穩(wěn)定的情況下,這些人開(kāi)始感到工作缺乏挑戰(zhàn)性。企業(yè)不免要流失部分人員。
 
  企業(yè)應(yīng)該高度重視這個(gè)問(wèn)題,特別有的企業(yè)質(zhì)量體系運(yùn)行不是很穩(wěn)定,主要人員的流失,會(huì)對(duì)企業(yè)的體系產(chǎn)生嚴(yán)重的影響,容易導(dǎo)致質(zhì)量體系的癱瘓。
 
  留住人才,發(fā)揮作用,是搞好質(zhì)量體系工作,不斷改進(jìn)的重要一環(huán)。
 
三、問(wèn)題的解決與對(duì)策
 
  1、對(duì)體系實(shí)施有全面而清晰的認(rèn)識(shí)。
 
  質(zhì)量體系是一種必然的以現(xiàn)代企業(yè)管理為基礎(chǔ)的企業(yè)文化管理及理論,根本目的是:
 
  最有效地提高企業(yè)的管理水平和人員素質(zhì),
 
  提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量,保護(hù)消費(fèi)者利益,
 
  接軌先進(jìn)管理模式,
 
  提高企業(yè)的知名度和信譽(yù)度,給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。
 
  有了這個(gè)觀念,才能達(dá)成管理層及全員的統(tǒng)一行動(dòng),才能夠完成質(zhì)量管理體系的實(shí)施和有效運(yùn)行。
 
  2、針對(duì)企業(yè)的特點(diǎn),制定體系實(shí)施方案。
 
  企業(yè)實(shí)施質(zhì)量體系之前,必須清楚認(rèn)識(shí)自身的企業(yè)管理現(xiàn)狀。
 
  在生產(chǎn)過(guò)程中,采用適當(dāng)?shù)姆椒,判斷、找?zhǔn)企業(yè)的不足,并根據(jù)自身的條件,遵循實(shí)用質(zhì)量體系的原則,對(duì)企業(yè)的各過(guò)程進(jìn)行分析與策劃,才能達(dá)到運(yùn)行質(zhì)量體系的適宜性、有效性和符合性。
 
  3、規(guī)范基礎(chǔ)管理,建立可靠的體系運(yùn)行模式。
 
  應(yīng)減小管理基礎(chǔ)薄弱帶來(lái)實(shí)施質(zhì)量體系的風(fēng)險(xiǎn),需要在體系運(yùn)行前考慮周全,上中下層全溝通,全程培訓(xùn)。
 
  進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組,將原來(lái)的金字塔的管理系統(tǒng)進(jìn)行扁平化和網(wǎng)絡(luò)化,改變各部門(mén)之間的封閉管理模式,各部門(mén)之間信息不流通的現(xiàn)象。
 
  真正貫徹全員參與,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量體系管理模式的傳遞,使企業(yè)的內(nèi)部管理更加透明。
 
  企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)員工之間充分交流,降低內(nèi)耗,運(yùn)行并提高質(zhì)量體系的有效性,使管理更加完善,提升顧客滿(mǎn)意度。
 
  4、全員貫標(biāo)培訓(xùn)。
 
  在實(shí)施之前,應(yīng)對(duì)管理人員進(jìn)行有效培訓(xùn),使他們理解質(zhì)量體系的內(nèi)涵,認(rèn)識(shí)體系的運(yùn)行需要管理、技術(shù)、檢驗(yàn)等共同合作,認(rèn)識(shí)決策者在實(shí)施過(guò)程中的重要作用。
 
  體系的實(shí)施過(guò)程中,有計(jì)劃地進(jìn)行全員培訓(xùn),共同理解體系實(shí)施運(yùn)行的適宜性、充分性和有效性。
 
  轉(zhuǎn)變陳舊不良的管理習(xí)慣,規(guī)范員工的行為,明確各自崗位職責(zé),正確坦然面對(duì)改變和挑戰(zhàn)。
 
  5、把握質(zhì)量管理體系的“五個(gè)”過(guò)程控制點(diǎn)。
 
  “五個(gè)”過(guò)程控制點(diǎn),為企業(yè)提供了展示自己的有力平臺(tái)。
 
 。1)文件控制。
 
  文件控制是建立質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)的保證。
 
  這是整個(gè)質(zhì)量體系建立和運(yùn)行的依據(jù),以確保文件信息的準(zhǔn)確性,使文件真正起到溝通意圖、統(tǒng)一行動(dòng)的作用。
 
 。2)記錄的控制。
 
  這是提供質(zhì)量管理體系的相關(guān)證據(jù)。
 
  為符合要求的質(zhì)量體系有效運(yùn)行提供而建立的記錄,是質(zhì)量體系的基礎(chǔ)保證。
 
 。3)內(nèi)部質(zhì)量體系審核。
 
  檢查質(zhì)量管理體系的實(shí)施效果,是否達(dá)到了規(guī)定的要求,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取糾正措施,持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量體系的有效性。
 
  這種職能是對(duì)內(nèi)部產(chǎn)品、過(guò)程及質(zhì)量體系質(zhì)量,不斷進(jìn)行自我“診斷"。
 
 。4)管理評(píng)審。
 
  是對(duì)質(zhì)量體系評(píng)價(jià)的重要方式,是質(zhì)量體系改進(jìn)循環(huán)中最高層次、重要的活動(dòng)。
 
  即領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)整個(gè)質(zhì)量體系的活動(dòng)的實(shí)施性、有效性作綜合評(píng)價(jià),并提出改進(jìn)措施。
 
 。5)糾正措施。
 
  持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量體系的一項(xiàng)重要活動(dòng)和手段。糾正產(chǎn)生問(wèn)題的原因,防止再發(fā)生,及預(yù)防潛在問(wèn)題的發(fā)生。
 
  質(zhì)量管理能夠?yàn)閷?shí)施體系提供所需的組織結(jié)構(gòu)、程序、過(guò)程和衡量標(biāo)準(zhǔn)。是不斷變化的動(dòng)態(tài)指標(biāo)。
 
  它強(qiáng)調(diào)出現(xiàn)問(wèn)題后,應(yīng)對(duì)問(wèn)題刨根問(wèn)底,提出解決的辦法。
 
  上述5個(gè)要素環(huán)環(huán)相扣,形成了一個(gè)不可分割的整體,為提供實(shí)現(xiàn)有序、有效的質(zhì)量管理的方法指導(dǎo)。
 
編輯:foodqm

 
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