雖然買到一批有問題的酸奶會讓消費(fèi)者沒有食欲，但是如果引起胃部不適，投訴的比例就會不斷上升，這在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)都會影響人們的購買行為，也會引來公共健康部門的注意，甚至因此給供應(yīng)商帶來毀滅性的災(zāi)難。

　　產(chǎn)品和包裝的問題并不都是在運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的，在生產(chǎn)和包裝過程中也同樣會出現(xiàn)。由于這個原因，整體質(zhì)量監(jiān)測和記錄系統(tǒng)在這些過程中的運(yùn)用就愈顯重要了。骯臟和破損的包裝還會讓消費(fèi)者望而卻步，對產(chǎn)品形象造成負(fù)面影響，損害產(chǎn)品質(zhì)量。

　　在包裝行業(yè)中，圖像處理系統(tǒng)已經(jīng)成了生產(chǎn)和物流不可或缺的一部分。高性能的視覺系統(tǒng)已經(jīng)在食品加工和包裝生產(chǎn)中確立了自己的地位。該類控制系統(tǒng)的眾多應(yīng)用中包括包裝和真空檢測—標(biāo)簽、貼標(biāo)、條形碼的監(jiān)測—以及質(zhì)量和清潔度的檢查。

　　強(qiáng)大的合作伙伴

　　多年以來，德國CLK公司致力于為生產(chǎn)監(jiān)測過程開發(fā)圖像處理及質(zhì)量控制系統(tǒng)。這些系統(tǒng)的核心元件是根據(jù)客戶需求的特殊應(yīng)用和用戶界面而定制的圖像評估軟件。CLK公司的首席應(yīng)用工程師Matthias Biefang解釋說：“從最初的可行性研究到最后的安裝，我們始終為客戶提供全心全意的服務(wù)。”
　　“設(shè)計的最終目標(biāo)是對真空袋進(jìn)行非接觸式的、100%的在線自動視覺檢測。”

　　通過設(shè)計圖像處理系統(tǒng)，公司的能力也得到了拓展，涵蓋了生產(chǎn)過程中所有的執(zhí)行解決方案，包括選擇適宜的硬件，例如照明、照相機(jī)、鏡頭，并且還包括建立同關(guān)心輸送及部件顯示裝置的制造商的協(xié)作關(guān)系。這種協(xié)作對于包裝生產(chǎn)廠家后續(xù)工作的順利進(jìn)行很重要。最后，整個系統(tǒng)還要能和現(xiàn)有的生產(chǎn)過程整合到一起，以避免對單個機(jī)器或整條生產(chǎn)線造成巨大的破壞。

　　CLK公司表示在和Cognex公司的戰(zhàn)略合作中獲益匪淺。Cognex公司是一家為包裝行業(yè)提供耐用的機(jī)器視覺軟件和包括所有簡單易用基于高性能PC系統(tǒng)的可見式視覺感應(yīng)器的公司，已經(jīng)在包裝行業(yè)安裝了一大批的視覺檢測系統(tǒng)。

　　安全包裝的三明治

　　Cryovac 包裝—Sealed Air Corp.的子公司，是包裝易變質(zhì)食品領(lǐng)域的領(lǐng)先者。通過和CLK的合作，在研發(fā)檢驗(yàn)真空包裝三明治等食品是否密封嚴(yán)實(shí)的系統(tǒng)上一直保持領(lǐng)先的地位。

　　設(shè)計的最終目標(biāo)是對真空袋進(jìn)行非接觸式的、100%的在線自動視覺檢測。而且能否輕而易舉地和現(xiàn)有的包裝生產(chǎn)線結(jié)合到一起也是很重要的�，F(xiàn)有系統(tǒng)由特別開發(fā)的軟件、帶有先進(jìn)光學(xué)系統(tǒng)的高分辨率黑白照相機(jī)以及特殊的照明部件組成。

　　在包裝完之后，三明治會以每分鐘60袋的速度從照相機(jī)前通過。每幅圖片經(jīng)過分析之后都會和之前設(shè)定好的標(biāo)準(zhǔn)參照值進(jìn)行比較。如果結(jié)果是“Not Ok”，那袋有問題的三明治就會被自動剔除。一臺帶有觸摸屏的PC控制器可以為VakuCheck系統(tǒng)提供有條理且對用戶友好的操作。這種配置免去了費(fèi)力、主觀的人工檢測工作，提高了檢測質(zhì)量，降低了包裝成本。

　　用戶界面和圖像軟件的結(jié)合很簡單，生產(chǎn)線也很快就能適應(yīng)產(chǎn)品的變化以及包裝新的三明治產(chǎn)品。靈活的CLK視覺系統(tǒng)可以運(yùn)用于食品行業(yè)諸多的生產(chǎn)領(lǐng)域及生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各個階段。生產(chǎn)時，有缺陷的產(chǎn)品在進(jìn)入后續(xù)工序前就能被檢測出來并予以剔除。不會再出現(xiàn)有黑斑的炸面包圈、深度冷藏的西點(diǎn)頂部的奶油移位、巧克力條斷裂等現(xiàn)象了。

　　光學(xué)質(zhì)量控制系統(tǒng)也可以對水果、蔬菜按種類、成熟度或其他質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來分等級。在歐洲，專供糖用甜菜行業(yè)開發(fā)的系統(tǒng)，其使用已經(jīng)十分普遍。該系統(tǒng)可以鑒定甜菜的質(zhì)量，而且還可以檢測出哪些甜菜是含有高糖份的。這個應(yīng)用中，在“常規(guī)”圖像處理系統(tǒng)中補(bǔ)充了3-D測量解決方案。