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小土豆與大產(chǎn)業(yè)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-22
核心提示:1929年,一個名叫辛普勞的美國青年突發(fā)異想,制作了一個能夠?qū)⑼炼拱创笮》诸惖暮喡獧C器。這一小發(fā)明使得土豆也分成了三六九等:那些個頭大些的土豆在市場出售時身價更高。隨之成立的辛普勞公司又于1953年發(fā)明了冷凍油炸薯條技術(shù),更使得再普通不過的土豆一下子增值幾
  1929年,一個名叫辛普勞的美國青年突發(fā)異想,制作了一個能夠?qū)⑼炼拱创笮》诸惖暮喡獧C器。這一小發(fā)明使得土豆也分成了三六九等:那些個頭大些的土豆在市場出售時身價更高。隨之成立的辛普勞公司又于1953年發(fā)明了冷凍油炸薯條技術(shù),更使得再普通不過的土豆一下子增值幾十倍。如今的辛普勞公司已是全球最大的多元化農(nóng)業(yè)企業(yè)之一,年銷售額超過35億美元,其中最主要的收入來自土豆產(chǎn)品。
  “沒有高質(zhì)量,就沒有我們的成功。辛普勞公司從種子種植開始,就不斷進行品質(zhì)檢測。”為了保證高質(zhì)量的薯條產(chǎn)品,辛普勞公司要從大小、質(zhì)量、顏色和瑕疵四方面對土豆進行嚴格挑選。供應(yīng)超市的普通土豆收購價約為每噸500元,供給辛普勞公司的土豆價格則為每噸1100元。被收購的土豆洗皮時要使用沒有化學(xué)制劑的熱蒸汽技術(shù);去掉的土豆皮裝在盛有酒精的瓶子里,以方便廢物處理;為了保證切出的薯條一模一樣,要使用不同的切具和處理方法;切出的薯條要按照長度進行分級,再進行光學(xué)缺陷檢查;然后,還要對薯條進行干燥處理,以增加產(chǎn)品的使用壽命和油炸質(zhì)量。如今辛普勞公司的質(zhì)量保證體系已經(jīng)成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
  “要讓產(chǎn)品有更強的競爭力,必須激勵不斷創(chuàng)新,要把農(nóng)業(yè)當(dāng)成事業(yè)發(fā)展,僅僅依靠幾個產(chǎn)品是不夠的,我們的產(chǎn)品已經(jīng)包括人類食物鏈的諸多環(huán)節(jié)。”除此以外,辛普勞公司還努力以實實在在的措施加強對客戶的服務(wù):為種植企業(yè)提供農(nóng)業(yè)資源方面的咨詢服務(wù)、提供種子的儲存和供銷的信息;在包裝、運輸、冷凍、搬運、制作等一系列環(huán)節(jié)中都有保證客戶使用方便的嚴格規(guī)定;與客戶一起進行質(zhì)量檢驗,如辛普勞公司和在中國的客戶一起將原料按批號送到質(zhì)檢中心進行檢查,每月將產(chǎn)品送到位于香港的亞太中心實驗室評估打分。在每年舉行的兩次產(chǎn)品評估會上,供需雙方的采購員都對從美國運來的樣品和北京生產(chǎn)的產(chǎn)品進行比較,找出差距,制定改進措施。為了滿足客戶的多樣化要求,辛普勞公司提供了多達幾百種不同級別的產(chǎn)品。
 
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