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預(yù)防標(biāo)簽打假的十六條建議

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-12-25  來源:食品伙伴網(wǎng)
核心提示:預(yù)防標(biāo)簽打假的十六條建議。
 1. 食品標(biāo)簽要符合法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn),如產(chǎn)品加入瑪卡粉,就需要到網(wǎng)上查詢相關(guān)使用標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)中必須要求標(biāo)注不適用人群及使用限量,那么標(biāo)簽就需要標(biāo)示;


2. 食品標(biāo)簽不建議使用掛簽,掛簽容易丟失,導(dǎo)致消費(fèi)者不能獲知產(chǎn)品的部分信息;

 

3. 食品標(biāo)簽中字體顏色要與背景顏色對比明顯,生產(chǎn)日期要持久不容易擦除,有職業(yè)打假人會在商超用酒精擦除容易脫落的生產(chǎn)日期,進(jìn)行索賠;


4. 食品標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確,不能使用讓消費(fèi)者誤解的問題或圖片,為了廣告效應(yīng),標(biāo)簽上設(shè)計的圖案,應(yīng)在標(biāo)簽上圖片下方加注:圖片僅供參考,防止職業(yè)打假人因此提出索賠,如糖果標(biāo)簽有葡萄等水果,應(yīng)文字補(bǔ)充葡萄味僅供口味識別;


5. 食品標(biāo)簽應(yīng)使用規(guī)范漢字,不包括商標(biāo),規(guī)范漢字不包括繁體字;


6. 食品標(biāo)簽必須包含內(nèi)容:食品名稱、配料表和配料的定量標(biāo)識、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者、經(jīng)銷者地址與聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期、貯存條件、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(可國標(biāo)、行標(biāo)、企業(yè)標(biāo)注,標(biāo)簽上標(biāo)準(zhǔn)號建議去除年份號,預(yù)防標(biāo)準(zhǔn)換版導(dǎo)致重新制作標(biāo)簽)、食品生產(chǎn)許可證編號;


7. 配料表需真實(shí)標(biāo)注所有配料,包含原料、輔料、添加劑,符合配料需標(biāo)注原始配料(加入量<25%且有標(biāo)準(zhǔn)的除外),如鹵制品中,配料中有醬油,醬油中的焦糖色對成品產(chǎn)生作用,就需要配料表中標(biāo)注:醬油(焦糖色);


8. 標(biāo)簽及圖案強(qiáng)調(diào)特殊價值、特性配料的,如無糖、低糖、高鈣,應(yīng)在產(chǎn)品標(biāo)簽中,明確其成分含量;如包裝強(qiáng)調(diào)西班牙進(jìn)口,標(biāo)簽中就要體現(xiàn)出來產(chǎn)地;


9. 標(biāo)簽中推薦標(biāo)識致敏物質(zhì),如工廠生產(chǎn)多種產(chǎn)品,可能有過敏原產(chǎn)生,應(yīng)標(biāo)簽中標(biāo)注:生產(chǎn)該產(chǎn)品的設(shè)備還加工花生、芝麻、乳粉等產(chǎn)品;


10. 如產(chǎn)品經(jīng)過輻照或者存在轉(zhuǎn)基因大豆等,應(yīng)標(biāo)簽中進(jìn)行標(biāo)注;


11. 進(jìn)口商品標(biāo)識,應(yīng)符合國內(nèi)標(biāo)簽要求基本內(nèi)容,還需標(biāo)注,國內(nèi)經(jīng)銷商名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)地;


12. 營養(yǎng)標(biāo)簽屬于標(biāo)簽的一部分,具有標(biāo)準(zhǔn)格式,包含能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉,強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),如果有強(qiáng)化營養(yǎng)劑,如;撬,需在配料表中進(jìn)行標(biāo)示,若使用氫化油脂,需標(biāo)示反式脂肪酸的含量;


13. 應(yīng)對職業(yè)打假人,企業(yè)應(yīng)該做好該做的,不給打假人機(jī)會,清理掉過期產(chǎn)品,爭取在食品安全法、消費(fèi)者權(quán)益法規(guī)定的范圍內(nèi)快速處理,避免投訴到政府部門,給公司造成處罰;


14. 不通過私了解決問題,依靠監(jiān)管部門,積極糾正,一旦私了,會有各地打假人陸續(xù)效仿;


15. 標(biāo)簽上的聯(lián)系電話,要有電話錄音,以備職業(yè)打假人進(jìn)行敲詐勒索時,進(jìn)行錄音,從而反訴起敲詐勒索行為;接待人員,要佩戴錄音筆,做好錄音收集工作;


16. 與供貨方簽訂協(xié)議,加蓋驗貨章,防止調(diào)包。


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